Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Saint_Firmin_(Nièvre) Tiburón_Coralino_de_Puntas_Blancas Sistema_mecánico Tiroteos_de_Mediodía-Pirineos_de_2012 Salicornia_bergii Sherina_Munaf Singles_(pelicula) Santo_Versace Saint-Gengoux-de-Scisse San_Andres_de_Palomar Tinea_cylindrica The_Price_(Angel) Trachelyopterus_peloichthys Solá Serie_2100_de_Renfe Seleccion_nacional_de_futbol_de_México Sidney_coleman South_Amboy_(Nueva_Jersey) Satelite_geosincronico Teodoro_de_Heraclea Toribo Scylacorhinus Secuencias_Barker The_Best_Of_Coal_Chamber Torreon_de_Santa_Maria_del_Otero Tratamiento_(ingenieria) San_Cristobal_de_los_Angeles Sant_Feliu_de_Pallerols Sherwood_(Míchigan) Schwartz_György Tarjeta_mini_SD Sinagoga_de_Ágreda Samacá_(Boyacá) Sanchez_Ferlosio Senecio_trineurus Santiago_Maria_Ramirez Sophie_Menter Teleklos Shade_(cancion_de_Silverchair) Spencer_Redford The_Rounder_Girls Sebastián_Moyano Shakhtar The_Auricular_Chronicles Telefonica_del_Sur Takilma_(Oregón) Salon_de_la_fama_del_Reino_Unido San_Antonio_de_Benagéber Sapillo_moteado_iberico Selección_de_futbol_de_las_Islas_Turcas_y_Caicos Thonnance_lès_Joinville San_Lazar Soyuz_TMA-19M San_Emerico_de_Hungria Topaipí

html map