Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Equipo_de_Reconstrucción_Provincial Estacion_de_Chesterfield Escuela_de_bagui Esergui Franekeradeel Federacion_de_Agrupaciones_Independientes_de_Canarias El_Trece Enrique_Jorda Espárrago_de_barranco Estación_Los_Callejones El_angel_de_la_bicicleta Facultad_de_Química_(Universidad_Nacional_Autónoma_de_Mexico) Ferrocarril_y_minas_de_Sant_Joan_de_les_Abadesses Estación_Iyo-Miyoshi Estación_de_La_Rinconada_(Sevilla) Fauna_Entomologica_Scandinavica Estadio_Martin_Torres El_vuelo_del_moscardón Fra_froa Ermita_del_Santísimo_Cristo Festival_Internacional_de_Benicássim Emile_Mpenza Estación_Orense Ermita_de_Santa_Ana Eriosyce_esmeraldana Fluelen Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1984_(Luxemburgo) Egberto Francisco_Sanchez_Arjona Eduardo_Porfirio_Patiño_Leal Enrique_Illana_y_Sánchez_de_Vargas Epeautrolles Estacion_de_Íllora FLRW Falco_mexicanus Estacion_de_Sagrera-TAV Estacion_Fernández_Moreno Fernando_Álvarez_de_Toledo_y_Mendoza Federacion_de_Basquetbol_de_Senegal Florencio_II_de_Holanda Entreviñas_(Avilés) Fijismo Eukelade_(satelite) El_llanero_solitario Eric_Stoltz El_grado_cero_de_la_escritura Firfol Fisioterapia_Deportiva Endomychinae Fernando_del_Valle Emetropia El_Señor_de_los_Anillos_Online:_Sombras_de_Angmar Ejército_de_Kwantung Fairy_Captor_Oka_-_1 Esplus

html map