Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Filloa Extraña_pareja Filantropa Esquinas Edward_Gottlieb Facultad_de_Filosofía_y_Letras_(Universidad_de_Leon) Esclaramunda_de_foix Failure El_bufon_don_Diego_de_Acedo,_el_Primo El_caballero_Carmelo Eduardo_Suárez_Aránzolo Entrenamiento_en_descarga Esporte_Clube_Bahia Eduardo_López_(periodista) Francisco_Alberto_Garcia Elecciones_al_Parlamento_de_Cataluna_(1988) Exposición_Maritima_Internacional_de_Cádiz_(1887) Esteviosido Feria_de_Cali Estadio_Al_Gharafa Enrique_ii_de_castilla Espeleísmo Firefox_13 Enrique_Alfaro Eublepharis Exposición_Filatélica_Nacional_(Espana) Edwin_Eugene_Aldrin,_Jr. Eugenio_Aguirre Francesco_Mocchi Fish_(Río) Fobos_(satelite_natural) Fernando_Pinuela Estadios_de_fútbol_con_mayor_capacidad_del_mundo Federacion_Juvenil_Comunista En_síntesis Esthela_Damián_Peralta Estacion_de_Les_Valls Euscelus_stockwelli Enrique_Flores_Magón Estilo_artistico Famosos Entidad_Colaboradora_de_Adopción_Internacional Fiordo_de_geiranger Elecciones_europeas_de_1994_en_los_Paises_Bajos Epicrates Festival_Internacional_de_Cortometrajes_y_Cine_Alternativo_de_Benalmadena Erbajolo Francisco_Núñez_de_Pineda Escudo_de_Region_de_Murcia El_mundo_del_profesor_Rossa Estación_de_Cotos FCE-UNMSM Estefanía_Michelle_de_Borbón Escallonia_serrata_var._microphylla Francisco_Fuentes_Gallardo

html map