Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Multimedia_over_Coax_Alliance Antonio_Patriota Haliotis_pourtalesii Honorato_III_de_Mónaco Aroue_Ithorots_Olhaiby Austro_húngara Av._Juan_de_Garay Homerland Asenso Miloslav_Kabelác Ano_1189 Guillermo_Martinez Argyroderma_fissum Guerra_ruso-turca_de_1828-1829 Anmitsu Modismo Hipólito_Yrigoyen_(Jujuy) Anima_rayada Mourmelon-le-Petit Muffin_inglés Auditoría_de_seguridad_de_sistemas_de_informacion I'm_In_Love_With_My_Car Idealista_com Antonio_Brunelli Asesinatos_de_Marsella_(1934)) Augustin_thierry Aurelio_Espinosa_Pólit Attómetro_cubico Ministerio_de_Educacion_Politica_Social_y_Deporte_de_España Andersonville_(Sumter) Arzúa Minato_Mirai Monógamas Austvågoy Hamptophryne Aquilea_(ciudad) Aoss Moneda_de_Plata_Serie_Libertad Mirage_(Los_Increibles) Hierba_belesa Astyanax_leopoldi Huanuco Hits_Remixed_(Thalía) Hugo_Ballivián_Rojas Héctor_Lorenzo_y_Losada Atentados_del_11_de_septiembre_de_2001/Candidatura_a_destacado Hernan_Castellano Area_censal_de_Yukon-Koyukuk Hermandad_del_Santísimo_Cristo_de_la_Buena_Muerte Hemiarius_sona Archidiocesis_de_Santiago Moonlight_(serie_de_TV) Antonio_Sanchez_(deportista) Motor_de_magnetización_permanente Anges_Football_Club_de_Notsé

html map