Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Catedral_de_la_Santísima_Trinidad_(Dresde) Cenizo_(heráldica) Buscando_América_(programa_de_televisión) Baxter_(Minnesota) Carya_sinensis Caucalis_barcinonensis Batalla_de_Karbalaʾ BC_Aisčiai-Atletas Braches Bugarach Calle_81–Museo_de_Historia_Natural_(linea_de_la_8ª_Avenida) Cervantes_(Granada) Balaitous Calendario_mundial Boyaca_Chico_Fútbol_Club CEAES Cementerio_de_belleville Biblioteca_(programación) Batalla_de_Gaza_(312_a._C.) Ben_kingsley Benzu_(playa) Carlos_Ruiz_(desambiguación) Campeonato_Mundial_de_Piragüismo_de_1991 Benedictus_Hubertus_Danser Calomicrus_espanoli Cara_de_dios Capone_N_Noreaga Campeonato_Mundial_de_Esquí_Nórdico_de_1972 Birmingham_Knights Campeonato_Mundial_de_Biatlón_de_2013_–_Persecución_femenina Carlos_González_Pena Bazar_xbox_live Cadavalo_Gravio Bergianska_trädgården Boston_Properties,_Inc. Boboras Base_de_las_Fuerzas_Aereas_de_Edwards Calanthe_pulchra Bonfoy–Barstow_House Caitanya_Mahaprabhu Baculo_de_Esculapio Cerros_Orientales_(Bogota) COG Banneville_sur_Ajon Caballo_ibérico Centro_de_Coordinacion_de_Accion_contra_las_Minas Campeonato_Alemán_de_Fútbol_1948 Brugg.-Nann. Bellavista_de_la_florida_(estación) Carnaval_Vasco Canton_de_Cheroy Bunyoro Cala_Grasio Black_Hills Capriccio

html map