Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.astra.do-dodatek.szczecin.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.cernitur.do-dodatek.szczecin.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Síkinos Samuel_Gelblung Sylvia_Nasar San_Carlos_(Corrientes) Sutá Sinagoga_de_Merthyr Santa_Juliana_(desambiguacion) Tecoh_(Mérida) Talizat Tarjetas_perforadas Semana_Santa_en_Seron_de_Nágima Supervelcro Timidez_amorosa T.O.P Salamandra_rabilarga Santa_Coloma_de_Cervello San_Dionisio_(desambiguacion) Saxifraga_notata Tecnología_Militar Saint_Aquilin_de-Corbion Serie_Torres_de_Malory Tordo_saltarin Sgt_Bilko Susana_Cortés Seleccion_de_fútbol_de_Bermuda Terrores_nocturnos_(Doctor_Who) Thuraya Santa_cruz_de_moya Saravillo Sortilegios Target_TV The_Sound_of_Jazz Super_Girl Series_matemáticas Tornio Scraptia_pallidicolor Tellah San_Antonio_María_de_Zaccaria Torre_de_Shujov_en_el_rio_Oka Sinfonia_n_º_17_(Haydn) Thays Secuestro_de_Thomas_Howes,_Keith_Stansell_y_Marc_Gonsalves Saint-Sébastien-de-Raids Tanya_Branning Tlaxcala San_Anacleto_González_Flores The_secrets_of_the_black_arts Saint-Avit_(Tarn) Serbia_y_Montenegro_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004 Stodzew Saint_Hilaire_en-Lignières São_Pedro_do_Butiá Sopranos_ligeras Simon_el_Estilita Segur_le-Chateau

html map