Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

La_gran_aldea Leopoldo_García-Alas_Ureña_(Clarín) Juan_Lezica_Aramburu Key_(desambiguacion) Julio_de_la_rosa José_Garcia_Jove_Garcia_Cadrecha Leroy_Young Leibniz José_I._Aguilar_Irungaray José_Villar_Gomez Juego_tematico Laccospadix_australasica Lenguas_austroasiáticas Liga_Uruguaya_de_Basquetbol_2009/10 Leotardo Iris_furcata_var._diantha Lista_de_rotondas_de_Washington,_D_C. Isla_Tristán Ivan_Santos La_Guiche José_María_Mathé_Aragua José_Manuel_Reina_Páez Kingstone Interaccion_de_canje Iván_el_Grande La_Chapelle_de_la_Tour Jardines_de_Jaime_Vicens_Vives Lincoln_(automoviles) Ladeveze_Rivière Kyriarcado Jose_batlle_y_ordónez Juan_Vazquez_de_Coronado_y_Peláez Julio_Gaona Las_5_Bocas Intervencion_conservadora Lista_de_países_por_Indice_Prescott_Allen Jarabe_de_granadina León_Guillet Le_petit_mort Kalma Jose_Inés_Chavez_García Jose_Antonio_Ocaña_Martinez Johnny_Otis Jardin_Botanico_de_la_Cortijuela Jetfins Jamais_Contente Jeonnam_Dragons_Football_Club Jesus_Fernández_Santos Jerónimo_de_Blancas Jose_Gamot Letras_solares Kozet La_Ulana Juanita_la_soltera Königliche_Allgemeine_Sportvereinigung_Eupen

html map