Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Instrumentales_Vol._2 Joao_Fernandes_Lavrador Les_Moutiers_en_Auge La_ventosa_de_fuentepinilla José_Luis_Busaniche Juan_Carlos_I_(L6)_(Buque_de_Proyección_Estrategica) Josep_Gomez_Romero La_niebla_(película) Invernáculo Kureno_Sohma LH2 Jose_Maria_Menendez_López Landgrove_(Vermont) Lilian_de_suecia Lapel_(Indiana) Instituto_de_Arte_Cinematográfico_de_Avellaneda_(IDAC) Jonathan_Groff Justo_Molina Jose_Humberto_Paparoni Isla_de_Santa_Lucia Linguística_Contrastiva LVIII_Legislatura_del_Congreso_de_la_Union_de_Mexico Le_Falgoux Jessica_Oyelowo Lirio_silvestre Juan_bautista_soler Isla_Mill_(Nunavut) La_Bloutière Kaprije Iosiv_Stalin Irai Kavala_Football_Club Jordi_Ferron_Forné Liga_BBVA_2011/12 Jorge_González_von_Marees La_Encina_(estacion) Josep_Maria_Valles_Torner LAV_Madrid_Segovia–Valladolid José_Manuel_Hernandez_Hernandez José_Manuel_García-Margallo Johan_Christian_Dahl Interface_fluida La_dama_del_armiño_(película) Introduccion_a_la_Teoría_M Linguística_diacronica Juliano_belletti Iola_(Pensilvania) Joan_Oro Little_River_(Wisconsin) Joseph_(Marvel_Comics) Jose_Luis_Aranguren Lineas_Aereas_Paraguayas Litchi_chinensis Jahrbucher_fur_Wissenschaftliche_Botanik Jardín_de_Monforte

html map