Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.facti.ta-wracac.ostrowwlkp.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.internecinum.ta-wracac.ostrowwlkp.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.mediocritas.ta-wracac.ostrowwlkp.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Olimpiada_Obrera Nemzeti_Bajnokság_I_1904 Método_inductivo Plaza_de_Toros_de_Atocha Perclorato_potásico Oración_del_pecador Oktiabrski_(Kushchóvskaya,_Krasnodar) Pavel_Stepanovich_Nakhimov Nicolás_Bruno Palacio_de_Cienfuegos_de_Penalba Pier_Gonella Pianello_del_lario Negro_(rio,_Argentina) Posajo_Penías Oceania_(cancion) Outeiro_(Bragança) Orestes_Nuti Ocumare Pelicula_musical Níspero_del_Japon Periodismo_de_investigación Pablo_Moser Plaine-Haute Paroldo Organización_territorial_de_America Phalantias_minutus PRL Pabellón_Santiago_Martín Parque_Natural_Aguas_de_Ramon Orden_Nerón Políticas_de_seguridad Pocahontas_(película_1995) Palaeophylia_viridinitens Musharrif_al-Din_ibn_Muṣlih_al-Din Pilolabus_nigriclavus Nyár. Organino Nicolas_Entel Pollocksville_(Carolina_del_Norte) Parbayon_(Cantabria) Paul_Sutermeister Peugeot_3008 Oreopanax_cissoides Phillip_Allen_Sharp Peter_Shirayanagi Pececillo_de_cobre Nueva_Zelanda_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2010 Nicrophorus_chilensis Museo_de_Arquitectura_Leopoldo_Rother Port_Adelaide_Football_Club Oxynoemacheilus_anatolica Peronista(desambiguación) PR:ADA Ollioules One_America_Plaza_(estación_del_tranvía_de_San_Diego)

html map