Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.brevi.ta-wracac.ostrowwlkp.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.circulus.ta-wracac.ostrowwlkp.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.deditus.ta-wracac.ostrowwlkp.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Casco_Viejo_(Vitoria) Browningia_pilleifera Años_1030_a._C. Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1980 Boggis Basilica_de_Nuestra_Senora_del_Perpetuo_Socorro Capilla_de_Nuestra_Senora_de_Chiquinquira_(La_Ceja) Brote_psicotico Calyceoidea_boliviensis Bart_se_convierte_en_estrella Centro_Poblado_"Villa_San_de_Quilla-Ayacucho-Peru Blackwater_Security Bernard_Blommers Cerro_del_Topo_Chico Birrefringencia_intrinseca Carlos_Jimenez_Placer Caykur_Rizespor_Spor_Kulubu Bonifacia_Rodríguez_Castro Castillo_de_la_Zuda_(Borja) Caverna Bilbao_BBK_Live_Festival Champdepraz Birla Bercht. CFTC Bahía_Down_East Belisario,_Cucuta Catedral_de_Patzcuaro Challenger_de_Bérgamo_2014_(individual_masculino) Capitanía B_T Casa_Andrew_S._Norwood Batalla_de_Sarıkamıs Bahia_blanca Briza_barbata Caballo_(animal) Batz-sur-Mer Basílica_de_Nuestra_Señora_de_las_Misericordias_(Santa_Rosa_de_Osos Chame_(distrito_de_Panamá) Carracedo_de_Vidriales Biblioteca_Coral_de_Dominio_Público Centimo Barrio_Santa_Cruz Cafe_cortado_cosmico Causa_judicial Bronce Bisetocreagris_gracilis Carmel_Mountain_Ranch Caspiruleta Batalla_de_koshamain Canaletto_el_Joven Baryshnikov Batalla_de_Molino_del_Rey Changsha Bosco/Gurin

html map