Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Crabtree_(Pensilvania) Crocidura_brunnea Deontico Daniel_Rebolledo_Sepúlveda Don_Diego_de_Torres_y_Moyachoque Diario_íntimo Edificio_de_la_Gobernacion_General_japonesa_en_Seul Curinga Departamento_de_Yumbel Crash_(serie_de_televisión) EMI_Films Courtney_Jines Diego_de_Muros_I Células_eucariotas Copa_Gato Algoritmo_de_newell Diego_Foyo_Lopez Altenahr Corgnac_sur_l'Isle Doris_Rankin Coro_Santo_Tomás_de_Aquino Días_de_36 Copa_Federación_de_Corea_del_Sur E-Trabajo Departamento_de_Quito Alto_Alegre_(Roraima) Dirachma Cuclillo_bronceado Dale_Schlueter De_Libertad_y_Amor_(álbum) Coronaria Distrito_de_Garmisch-Partenkirchen Dorset_olde_tyme_bulldogge Dolichosternum Cosmos_327 Diosa_Tropical Daphne_collina Cosme_Campillo_Ibañez Amaral_(album) Altos_del_Rosario_(Bolivar) Degeneracion_(fisica) Allegro_(música) Culturista Corriente_de_birkeland Daruma-san_ga_koronda Denver_(Carolina_del_Norte) Crimson_Dragon Copa_Mundial_de_Futbol_de_2026 Digestion_anaerobica De_mil_amores_(telenovela_paraguaya) All-Star_Game_de_la_MLB ECG Dado_de_100_caras Corynomalus_clavatas Download_to_Donate

html map