Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Khaleda_Zia Lanaja Julio_Prebisch Korosfo Joel_Santana Karjakin José_Echenagusia_Errazquin Ithaginis José_Rafael_de_Gallegos_y_Alvarado La_casa_de_cera_(2005) Jardín_botánico_y_zoo_de_Cincinnati King's_Lynn Jean-Pascal_Delamuraz Leucospermum_mixtum José_Antonio_Viera_Chacón Left_Field_Productions Jack_Lang Lista_de_sultanes_de_Granada Isla_de_Martin_Garcia Jacinto_Salas_y_Quiroga La_sena_"v" Juan_Andres_Salfate Las_Omañas_(Leon) Java_Micro_Edition Leonardo_Tamayo_Nunez Internet_Engineering_Task_Force Jardin_Botanico_Augsburgo Lista_de_estadios_de_Noruega Jorge_Valdes_Díaz-Vélez La_Fenêtre Jose_Ezequiel_Iturriaga Leonor_de_Châtellerault Juan_Francisco_de_la_Bodega_y_Quadra Lasiancistrus_volcanensis Juansoco_de_Danta La_Serna_(Palencia) Jose_y_la_mujer_de_Putifar Legión_de_Super-Heroes Las_Bacantes Lady_Deathstrike Karamakhi Linguística_comparada Jose_María_Aguirre_Larraona La_transición_(serie_de_televisión) Lenguajes_de_descripción_de_hardware La_Selle_en_Hermoy Ketil Lista_de_Senadores_de_Argentina La_Olla_(Plauto) LV_Campeonato_Nacional_e_Internacional_Abierto_Mexicano_de_Ajedrez Italo_americano José_Yves_Limantour_Marquet Isla_Björkö Leucemia_promielocitica_aguda Kleber_Fajardo

html map