Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Electroforesis Federacion_Internacional_de_Orientacion Enrique_Guerri Florero El_Hatillo Elemento_111 Estadio_Municipal_João_Havelange Festival_del_Gnaouas Esqui_de_fondo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Grenoble_1968 Erico_el_Victorioso Envenenamiento_por_xenon Ernesto_Pérez_Millan_Temperley Elecciones_legislativas_australianas_de_2004 Felipe_Fernandez Estación_de_Sant_Andreu_de_la_Barca El_Palmar_(Bolívar) Eleocharis_intersita Erika_Villalobos_Arana Familia_del_nitrógeno Francisco_de_Borja_Perez_Penas_Diaz_Maurino Facilitador_de_parto_Odon El_heroe_chino_(Galuppi) Every_Time_I_Die El_Rodeo_(Córdoba) Espermatida Facsímile El_heroe_chino_(Bertoni) Edwards_Jimenez Francisco_Javier_Gonzalez_Acuña Festival_de_Poesia_de_Rosario Emilio_Segre Elecciones_Autonomicas_de_la_Comunidad_de_Madrid_(1999) Etela_Suomen_laäni Estación_de_Taubstummengasse El_Bañado_(Valle_Viejo) Exeggcute Facultad_de_Farmacia_de_la_Universidad_de_Granada Etereo_(musica) Estación_Gobernador_Ugarte Eleccion_Papal_de_1846 Forrest_City_(Arkansas) Fenomeno_El_Niño Estación_de_Oviedo-Jovellanos El_color_del_paraíso Estilista Egregor Elecciones_presidenciales_de_Colombia_de_1950 Federación_Chilena_de_Esgrima Escena_del_crimen Fontellas_(Navarra) Fast_6 El_Puntalon-Pueblo_Nuevo_(Granada) Eficiencia_Algorítmica Escudo_de_Illas Elecciones_de_Aquitania_de_2004

html map