Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Las_Tablas_(barrio_de_Madrid) Lhuis Jardin_Botanico_de_Investigación_de_Hannoversch_Münden Jose_Maria_Lopez La_bandera_de_Bart Jose_Trinidad_Alamillo Kaliningrad_r_8 Jose_Maria_de_Aristizábal_Manchón LRA7_Radio_Nacional Lindsey_Marie_Shaw Jorge_Inglés Kátya_Chamma Leona_Vicario_(Mérida) Juicio_sobre_competencia_contra_Microsoft_en_la_Unión_Europea Joy_Fleming KK_Cedevita Khalifa_Keita La_Pretiere Jose_Mario_dos_Santos_Félix Kazachi_(desambiguación) La_Folletiere_Abenon Ivalo Joaquín_de_Arteaga_y_Echague_Silva_y_Mendez_de_Vigo Jurado_(desambiguación) Lithospermum_arvense Julio_Ernesto_Estrada La_vocación_de_San_Mateo_(Caravaggio) Ley_de_los_gases_perfectos Instrumento_quirúrgico Javi_Portillo Jesús_Ramos_Brieva Laudemio Ismail_ibn_Di_l_Nun José_Maria_Arrubla_Martínez Jacqueline_Logan Las_Aguas_(estacion) La_planète_des_singes La_Encarnación_(Malaga) J.C.Mikan José_Cuenca_Jiménez Krasny_Bor José_Pardo_Sastrón Literatura_en_español_de_las_Filipinas Judas_Maccabeus Let_it_Be_(album) José_William_Vesentini Lista_de_óperas_de_Haydn Juan_Ramon_Veron It's_Gonna_Be_Alright Jose_Luis_R_Roldán Instituto_Tecnológico_de_Sonora Laguna_Antofagasta Joyero_de_la_Corona_de_Espana Johannes_Rau John_C_Houbolt

html map