Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cristina_Gálvez Departamento_judicial_de_Zarate_Campana Distribución_uniforme Cupressus_himalaica_var._darjeelingensis Cultura_Wari Aliona_Zavárzina Demetrio_Calcocondilo Corredor_biológico_Chichinautzin Densidad_(desambiguacion) Cristóvão_Falcão Convento_de_Santo_Domingo_(Toledo) Ectromachernes_rhodesiacus Cyberduck Copiado_de_seguridad Cómic_en_España Ebenaceae Curt_Unckel Corcoue-sur-Logne Distrito_electoral_15_(Nebraska) Día_Internacional_del_Niño David_R._Sánchez Almoradí David_Noriega Dascilio Diego_Diaz_Ahumada Das_Haus_in_Montevideo_(película_de_1951) Dexter_(Wisconsin) All_the_Right_Reasons Crisópido Ana_Sofia_de_Sajonia_Altenburgo Drakaea Devaluaciones Distrito_de_Mazamari Devario_acuticephala Alfredo_V._Bonfil An_Lushan Dinastia_amoriana Desastre_de_Ryongchŏn Cylindropuntia_recondita_var._perrita Crepúsculo_(pelicula_de_2008) EX_103 Departamento_de_Servicios_Humanos_y_Salud_de_los_Estados_Unidos Courcelles_lès_Semur Cuaternio Diócesis_de_Ebebiyín Dirk_Bikkembergs Cristóbal_Gómez_de_Sandoval_y_Rojas Cordia_quercifolia Echinodorus_angustifolius Amanda_(programa) Amor_mío_(México) Daniel_I_de_Adelon Copa_de_la_República_Checa Diego_López_de_Zuñiga_y_Velasco_conde_de_Nieva Aleurites_cordifolia

html map