Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Sinfonía_No_1_(Dvorak) Sailly_le_Sec Torre_García Tatiana_Sfiligoy Scartichthys_viridis Tratamiento_mecánico_biologico Santa_Maria_de_Heras Tierra_(economia) Tour_de_Francia_1994 Suvorov Sweet_and_Wild Salomé_Ureña_de_Henriquez Soledad_(película) Tex_Willer Sacciolepis Tigres_de_Liberación_del_Eelam_Tamil The_Thompson_Twins Tarquino Tiburon_limon The_Families_and_Genera_of_Vascular_Plants Skíathos Teresa_Rione Terán Sagrado_Corán Supercopa_de_Bélgica Seleccion_de_balonmano_de_la_República_Federal_de_Yugoslavia Salsola_bottae TUIL Torneo_Clausura_1999_(Argentina) Sierra_de_Quila Scilla_fistulosa Shazam!_(DC_Comics) Sillé_le-Philippe Santiago_de_Ilocos Saint_Seiya_Hades Super_Ubuntu Santiago_Formoso Schweizer_Fernsehen Soloarte_Fútbol_Sala San_Vicente_de_Chucurí_(Santander) The_temper_trap San_Francisco_de_Javier Schistura_implicata Serpenticobitis_zonata Tom_Austen School's_Out_(álbum) Sazes_da_Beira Tenista_de_mesa Tomillo_sanjuanero Saltator_maximus Stosswihr Sibling_Rivalry Thonnance_les_Moulins Sheridan_(Metro_de_Chicago) Sifar

html map