Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Muerte_de_espanol Arignac Areca_lutescens Ardops Grito_de_Nueva_Écija Apophylia_kantneri Monumentos_de_Pachuca_de_Soto Historia_del_Barcelona_Sporting_Club Antonio_Maya_Cortés Guerrero_ibero Haworthia_truncata_var._truncata Muerte_en_venecia Ministerio_de_Economía_de_España Herepian Asociacion_por_la_Derogacion Hestina_assimilis Ice_on_Fire Aster_baylahuen Hueco-mundo Hispano-godos Ayudeme_usted_compadre Aureli_Maria_Escarré I_want_it_all_(canción_de_High_School_Musical) Autotransporte_Turistico_Español Mirim Miquel_Roca_i_Junyent Archegosauroidea Misha_B Modesto_sandoval Hyla_regilla Autódromo_oscar_alfredo_gálvez Mitología_china Mordellistena_fairmairei Ibaté Angels_with_Dirty_Faces_(album) Moreda_(Aller) Monumento_a_Bucky_O'Neill Idioma_Alemán Heurckia Angus_McBean Andryala_bourgeauii Hypoestes_aristata_var._insularis Angel_Barrios_Fernández Historias_del_Barrio Antony_Gormley Hassiba_Boulmerka Anna_Katarina Montanas_Malaya Mirador_de_los_mansuetos Autovia_de_Málaga Helecho_arborescente Arthur_Compton Apeiba_australis Antônio_José_Waghabi_Filho Andrés_Bianchi_Larre

html map