Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Uroplata_interrupta SA_19_SA_N_11_Grisom_(_Sistema_2S6_Tunguska_M_/_Kashtan_M) Río_Caniapiscau Unión_Entrerriana_de_Rugby Muscari_comosum Romance_(álbum_de_Dorso) Unión_Internacional_de_Telecomunicaciones Ruta_Estatal_de_California_60 Municipio_de_Woodland_(condado_de_Fulton,_Illinois) Rio_Caldares Municipio_de_West_Newman_(condado_de_Nance,_Nebraska) Gardenia_(Pokemon) Getúlio_Vargas Richard_Tolman Resident_Evil_Zero Revenge_(temporada_1) Murenesócidos Municipio_de_Heralds_Prairie_(condado_de_White,_Illinois) Ruth_Belville Municipio_de_Pleasant_(condado_de_Warren,_Pensilvania) Municipio_de_Rome_(condado_de_Jones,_Iowa) Inaki_Urdangarin Ulrich_von_Hutten Fresnillo_de_las_Duenas Fundulopanchax_arnoldi Iglesia_de_Detif Richard_Pacquette Idriss_Carlos_Kameni Ignacio_Couto Ripton_(Vermont) Ilmavoimat Ricci Rio_Cacin Iglesia_conventual_de_Santo_Domingo_(Málaga) Furstenau_(Grisones) Reino_de_Jaén_(Corona_de_Espana) Municipio_de_Twin_Lake_(condado_de_Sanborn,_Dakota_del_Sur) Municipio_de_Pine_Creek_(condado_de_Clinton,_Pensilvania) Ruta_europea_E901 Incidente_del_Río_Yangtse Río_Ullaque Municipio_de_Elm_Creek_(condado_de_Martin,_Minnesota) Typha Geografía_de_Benín Rudolphia_portoricensis Unabomber Glen_Wallace Municipio_de_Caneyville_(condado_de_Chautauqua,_Kansas) Roberto_Chen Georg_Arends Glipostenoda_rimogana Relapse_Records Un_lugar_llamado_mundo Río_de_Janeiro_(Subte_de_Buenos_Aires) Frutos

html map