Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ano_489 Monographic_Revision_of_the_Genus_Tamarix Moldavica_setosa Austria_en_los_Juegos_Olímpicos_de_San_Luis_1904 Angraecum_bilobum_var._kirkii Moyobamba Antonio_Gutierrez_de_la_Fuente Hey_You_(Madonna) Association_Sportive_Magenta Astillé Ice_Ribbon Atlanta_GA Ascetismo_espanol Austin_st_john Hortus_Camaldulensis_di_Napoli Grupo_5_de_la_Copa_Libertadores_1993 Anafre Artista_Latino_Favorito Gross_Grünhorn Ministerio_de_Medio_Ambiente Historia_del_Atlético_Nacional Grignon_(Saboya) Andy_Rautins Autopista_Córdoba-Rosario Groove_Coverage Monte_Independencia Haggard_(banda) Ashley_(Pensilvania) Monasterio_de_Santa_María_de_las_Cuevas Armas_del_Rey_de_Espana Arco_del_Tiempo IV_Distrito_Electoral_Federal_de_Nuevo_León Antonio_Medellin Annesorhizeae Haworthia_glauca Movement_(R)evolution_Africa Angelinos_de_Anaheim Articulación_del_hombro Herejia_de_las_obras Heinz_Halm IPSC_(Tiro_Practico) Aragon_(Mexico) Monarcas_de_España Guerras_Turco-rusas Hurra_Juventus Hermandad_San_Pio_X Guillermo_Chaves_Chaves Atletico_sanluqueño_club_de_fútbol Miranda_do_douro Guillermo_de_Jesús_Buitrago_Enriquez Aralar Haile_Gebreselassie Guillermo_ramirez_godoy Grupo_Audiovisual_de_Medios_de_Produccion Mogera_robusta

html map