Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Resolución_116_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Uli_Waas Frias_de_Albarracín_(Teruel) Municipio_de_Derry_(condado_de_Dauphin,_Pensilvania) GARI S-18986 Muro_del_Sahara_Occidental Ignacio_Elizondo GMT-12 Gisela_Van_Lacke Rio_Vipava Riom-Parsonz Georg_Philip_Telemann Un_dia_en_Nueva_York Rivetina_inermis_inermis Ingeniero_Huergo Georges_Pire Fray_Alonso_de_Santo_Tomas US_Green_Building_Council Municipio_de_New_Castle_(condado_de_Wilkes,_Carolina_del_Norte) Frontera_hispano_portuguesa Ryan_Pinkston Tuluníes Municipio_de_Joliet_(condado_de_Will,_Illinois) Gimnástica_Segoviana_Club_de_Futbol Incendios_forestales_de_Australia_de_2009 Inigo_Lopez,_senor_de_Vizcaya Gian_Paolo_Rosmino Gavilan_ranero Municipio_de_Jackson_(condado_de_Dallas,_Misuri) Glaciar_de_Grey Gerónimo_Stilton Rivulus_lungi Revolución_neolitica Fredriksberg_(Suecia) Girton_College_Cambridge Reserva_de_biosfera_Laguna_Blanca USS_Petrel_(PG_2) Universiada_de_1997 Gases_de_invernáculo Ràdio_Klara Félix_IV Iglesia_de_San_Adrian_de_Sasabe Ganzo Municipio_de_Dundee Municipio_de_Indé UAV VI_Cuerpo_de_Ejército_(Alemania) Tro_Bro_Leon Gerard_Granollers_Pujol Trucha_a_la_sanabresa Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_los_Desamparados_(Vitoria) Gary_Trousdale Galas_del_sábado Gaceta_de_Lima

html map