Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Jeffersonville_(Nueva_York) Kamenashi_Kazuya La_Blanca_(Petén) Julius_Berger Kong_Xiangxi Juan_Cameron Lidlidda_(Ilocos_Sur) Kallnach Las_Islas_Salomón Just_for_Laughs_Gags KIBOUya_Honpo Joao_Santos Ligariella_bicornuta Leonardo_Lopez La_Gaceta_del_Fondo_de_Cultura_Económica La_apoteosis_de_washington Izquierdista_champagne Labastide_Monréjeau Joan_Guell La_herencia_del_viento Jean-André_Valletaux Lapa Jorge_Velazquez Lamento_d'Arianna Le_Tigre Islote_de_Ansión Kamowakeikazuchi-jinja John_Quentin_Hejduk Liberalismo_Cultural Libertad_de_San_Carlos Kinzua_(Oregón) Iñaki_de_Miguel Juan_José_Martín_Delgado Jimmy_Reid Kostas_Koufos Iqlîm La_Couture_Boussey KV_Anh._138a Kika_superbruja_y_don_quijote_de_la_mancha Juan_Martín_Zermeño Invasion_sovietica_en_Afganistán Italo_Pizzolante La_Señora_Doubtfire Lirio_de_dia Linea_T_(Córdoba) Josip_Kopinič La_Glotonería_de_los_Pitufos Isla_Kubu Itaboraí Liang-Barsky Lappa_glabra Jorge_Alberto_Francisco_Valdano_Castellanos La_Puerta_del_Infierno_(Auguste_Rodin) Isla_de_Oléron Isaac_Stallworth

html map