Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Andrija_Zlatic Angry_Birds_Toons György_Kurtag Monasterio_de_Horezu Asamblea_de_irlanda_del_norte Asplenium_auritum_var._auriculatum Hierba_morisca Asphodelus_procerus Anommatinae Heather_Wahlquist Montes_Daunos Historia_de_carmona Mozzanica Axat,_Julian Momotarō_-_umi_no_shinpei Guayarmina_Semidán Minivet_de_las_Riukiu Asnieres_sous-Bois Asentamiento_de_Adén Antonio_Gervasoni Mrs._Henderson_Presents Ano_1587 Multithreading HD_44458 Hofuðlausnir Misiones_jesuíticas_de_Jesus_de_Tavarangué Apeadero_de_Vila_Garcia ISO_(archivo) Moÿ_de_l'Aisne Hurt_(canción_de_Nine_Inch_Nails) Huataca Anbu Avanzada_regia Ida_P._Mandenova Hospital_san_rafael_de_alajuela Anidrytus_mexicanus HR_3 Antonio_Maria_Cascajares_y_Azara Helianthemum_apenninum_f._stoechadifolium Aratinga_cactorum Arzobispo_de_Granada HD_77581 Milton_Jiménez_Salazar Artemidoro_de_daldis Monasterio_de_San_Román_de_Hornija Aster_regalis Asclepias_lutea Atentados_de_Volgogrado_de_diciembre_de_2013 Idioma_Pocomchí Hypsugo_musciculus Historia_armenia I_Love_You_to_Death Mimic Hiro_Yūki Anillos_de_boda

html map