Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estadistica_descriptiva Estacion_de_Malaga_María_Zambrano El_fin_del_viaje Estación_de_Illnau El_derecho_de_autor_en_la_u.r.s.s. Eucalipto_de_pantano Elecciones_legislativas_de_Austria_de_1945 Enaulophyton El_espiritu_del_vino Felix_Fulgencio_Palavicini Florencio_Palomo_Valencia Elia_Favilli Federación_de_Fútbol_de_Jamaica Epidendrum_buenavistae Eduardo_Seguin Estación_de_Talavera_de_la_Reina Ferrán_López_Torrás Fayetteville_(Ohio) Formiga_(Minas_Gerais) Evonik Europe's_living_a_celebration Emilio_Óscar_Rabasa Es_mi_nombre Frailea_deminuta Estudios_sociales_de_la_ciencia_y_la_tecnologia Estación_de_Pas-des-Lanciers Failed_States Flow_Sinfónico Festival_de_baile_de_Eurovisión Escipión_Nasica Eleuthera_Norte Escandalo_de_la_Parapolitica Fiebre_hemorrágica_de_Crimea_Congo Epicauta_fumosa Flavio_Alfaro_(cantón) Francis_A._Bartlett Folcred El_Correo_Espanol-El_Pueblo_Vasco Ellisia_nyctelea_var._coloradensis Eduardo_souto_de_moura Ficus_kagerensis El_candidato_(pelicula) Elvillar_(Alava) Eulama Escuintla_(municipio) Emigración_costarricense El_mundo_de_Komori_La_tierra_de_Alidra Emilio_Huguenin_Lhardy Francisco_Rojas_Villegas El_Brujo_(comics) Flavio_Sosa_Villavicencio Eulenburgia Enrique_Rubio_(Espana) En_punto_muerto Estandar_de_Jerarquia_de_Sistema_de_Ficheros

html map