Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Operación_Chuleta_de_Ternera Perilao_de_atenas Pero_Pérez Parque_Nacional_Marino_Saguenay_St._Lawrence Pintura_en_el_Imperio_inca Nobel_Museum Orbea_(genero) Optima_(Oklahoma) OTI_1993 Paraleyrodes_cervus Personajes_de_Waterloo_Road Philip_Noel-Baker Oligodendrocitos Oncidium_forbesii Poirieria_zelandica Nissan_Tiida Peromyscus_bullatus Osama_ben_Laden Pheucticus Museo_regional_de_occidente New_Jerusalem Poa_debilis Paraíso:_Canto_Octavo Piedras_(rio) North_Vancouver_(Colombia_Británica) Partido_judicial_de_Úbeda Pedro_antonio_de_iturbide Panecillo_de_San_Antón Operacion_Grial No_somos_nadie_(programa_de_radio) Mushihime_sama Pelícanos Pomacentrus_pikei Peter_Lovenkrands Oinville_sur_Montcient Pico_della_Mirandola Posesión_infernal_II Pedro_Fortoul Niños_de_Llullaillaco Números_de_Dedekind Néstor_Ivan_Moreno_Rojas Ponto_(desambiguacion) Nam_Dinh Parque_nacional_Narew Okrug_Administrativo_del_Sur Muñeca_de_trapo_(canción) Phillyrea_bolivaris Narcissus_hedraeanthus Oxalis_dillenii_var_radicans Parque_nacional_de_Aves_de_Yuy Naucalpan_de_Juárez_(localidad) Parque_nacional_de_balphakram Panelista_de_televisión Paulino_Viota Otra_vez_en_las_calles

html map