Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cruz_de_la_Orden_de_Alcántara Croacia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Invierno_2002 Douvrin Diomma Echague Cárcel_del_Pópulo Decenio_Internacional_para_la_Acción_«El_agua,_fuente_de_vida» Crouy_sur_Cosson Deprecacion Críptidos David_Ramírez_Padilla Dieb_Nicolas_Maloof_Cuse Diseño_de_farmaco Cymbidium_pictum Daniel_Aparici_Traver_Griñó Dan_Bricklin Desmosomas Diego_Angulo_Iniguez Destructor_(cómic) EE-09_Cascavel Diogo_Luis_Santo Diego_Cornejo_Menacho Dario_Jaramillo_Agudelo Croix_du_Mont-Royal Cueva_de_el_castillo Always_(cancion_de_Aysel_Teymurzadeh) Doce_Colegios_de_San_Petersburgo Division_administrativa_del_Estado_de_Nueva_York Dinastía_alawita Cuentas_(joyeria) Dieta_vegetariana Alianza_Viedma Dimayor_1987 Delphinium_alpinum Distrito_de_Nancy Dianthus_chloaephyllus Alekséi_Rykov Crocidura_obscurior Alejandro_de_pinedo Deroplatys_trigonodera Die_tödlichen_Wünsche Daşkəsən_(raión) Cresaptown-Bel_Air Cytisogenista_eriocarpa Eating_out Distrito_de_marcas Dušan_Petković Dentaria Dalai_Lama_(desambiguacion) Defensor_del_Lector Davide_Frattini Copa_Mundial_de_Futbol_Alemania_2006 Coronary_Recontruction Alfredo_Martinelli David_Palmer_(personaje_de_ficcion_televisivo)

html map