Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Si_algo_asi_como_el_amor_esta_en_el_aire Terremoto_de_Caucete_de_1977 Setophaga_palmarum Titanides Termas_romanas_de_clunia_sulpicia Torneo_2010_2011 Tecoma_rosea Sometent Tp_de_Oro The_Intelligence_of_Dogs Swale Session_Traversal_Utilities_for_NAT Teorias_apocalipticas_religiosas Sylvia_(desambiguación) Santa_Rosa_de_Viterbo_(Boyaca) Syrmaticus_mikado Tapada_limena San_Marquino Tirosina Tiro_de_las_Estrellas_de_la_LNB Trachyrincus_villegai Teoria_de_perturbaciones Ten_(album_de_Pearl_Jam) Toracotomía Toyota_Kluger Teleférico_del_puerto Summer_Girl Teriyaki_boys Simplemente San_Francisco_(Málaga) Servicios_de_adoración_de_La_Iglesia_de_Jesucristo_de_los_Santos_de_los_Últimos_Días Terceto Tithymalus_helioscopicus Taladro_profundo Tainia Tal_para_cual_(película) Supresión_de_las_defensas_aéreas_enemigas Silver_Session_for_Jason_Knuth Santa_maria_do_bouro Subtribu_(biología) Schistura_fowleriana Tetranotrolita Tonalanthus Transitividad_(matematica) Sinogeotrupes_bolm Salvia_compacta_var._oerstediana Susan_Prior San_José_(provincia,_Costa_Rica) Schivenoglia Space_Dye_Vest Saint-Aulaire Sarandi_(arroyo) Selección_de_básquetbol_de_Perú Teorias_de_la_conspiracion_de_los_alunizajes_del_Programa_Apolo San_Marcos_(departamento)

html map