Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alfredo_Villatoro Distrito_de_Beziers Distrito_de_San_Francisco_de_Asis_de_Yarusyacán Donato_di_Betto_Bardi Destructor_de_documentos Dalia_Grybauskaite Amelia_Mirel Der_Kommissar_(canción) Deslocalizacion Desierto_de_Bayuda Distrito_de_Mchinji Dalesio_de_Viola Cryptotaenia_canadensis_var._japonica Division_Aficionada_del_Futbol_Colombiano Aloe_morogoroensis Cymbidium_floribundum_f_virescens Desmodulacion Despeñaperros CrítiCCOOs Dermatitis Dinastia_Flavia Domenico_Robusti Duque_de_Milán Crossodactylus_lutzorum Alta_Gestión_Fuenlabrada Distrito_de_Quiquijana Cruz_Angel_Gallástegui_Unamuno Departamento_Presidente_Hayes Alexander_G._von_Bunge Convento_de_Santo_Tomás Cártel_de_Tijuana All_Systems_Unmixed ETB_sat Corallocarpus Día_de_la_Hispanidad Deneuve Dimitris_Diamantidis Allagoptera_littorale Copa_Internacional_1933-35 Croton_spinosus Dikaiosis Economía_de_Brunéi Diócesis_de_Badajoz Alguien_tenia_que_decirlo_(programa_de_television) Distrito_de_Tripura_septentrional Dunalia_arborescens_var._campanulata Dactylorhiza_elata_f_pallida Cynomops_greenhalli Death_metal_tecnico Do_Re_Mi_Ja Alfonso_de_Urresti Corriere_del_Lunedi Diaz_de_Entresotos East_Hertfordshire Denton,_Texas

html map