Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.machontai.do-odpowiedz.boleslawiec.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.obscurus.do-odpowiedz.boleslawiec.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.orasse.do-odpowiedz.boleslawiec.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Alejandro_Sawa_Martinez Deutsches_requiem Alfonso_Nunez Dollard_Senécal Copa_de_Islandia_de_futbol ESV_(Vehículo_Experimental_de_Seguridad) Día_internacional_contra_la_homofobia Docalis_funerosus Crataegus_oxyacantha_var._eriocarpa Cotton_Fitzsimmons Cristóbal_de_Salazar_Mardones Copiula Alosa_kessleri Cornelio_Lapide Curro_Giron Diphylla_ecaudata Cosmo_Gordon_Lang Dimetiletanolamina Distrito_de_mansfelder_land Dodge_(desambiguación) Dinero_alternativo Distrito_de_Puno Echinopsis_macrogona Cuenta_cuentos Diego_Colon_(1468?_1515) DDX21 Coronografo Amorphophallus_dixenii Courcelles-sur-Nied Economia_de_Turquía Edificio_Baxter Coxequesoma Derlis_Nenrhod_Villagra_Arzamendia Alfareria_pulida_negra_del_norte Amango:_El_sueño_se_hizo_realidad Doble_Personalidad Ectodermosis_erosiva_pluriorificialis Alianza_por_nayarit Diagrama_de_Flujo_de_Datos Costas_Extrañas._Ensayos,_1986_1999 Crossover_trash Ed_Heinemann Daniel_Delfino Cámara_de_Diputados_de_la_Nación_(Argentina) Coral Ducado_de_Lerma Ampex Dani_Romero Deportivo_Chiquimula East_Rutherford_New_Jersey Critico_taurino Cristo_Redentor_(paso_Sudamerica) Disco_de_hartl Crataegus_cuneato_trifida Diez_punaladas_en_el_corazón

html map