Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ceratopsidae Bernat_Soria Casa_Abad_(Cúllar) Campeonato_Europeo_de_Biatlon_de_2006 Batalla_de_guadalajara Campeonato_de_Serbia_de_ciclismo_en_ruta Canillejas_(Madrid) Bhakti_Raksaka_Sridhar_Deva_Goswami_Maharaj Carretera_E-1 Celula_electrolítica Carrera_de_eliminación Cardosanto_macho Brasilenos_en_Mexico Castiraga_Vidardo Beiji Año_267 Biblioteca_Real_(Holanda) Bolulla_(Alicante) Cala_Espart Bumpin Buenos_días,_noche CYEV Car_Song Calw CSN_(box_set) Castro_Urdiales_(Cantabria) Bierre_les-Semur Central_de_Trabajadores_de_la_Argentina Baltasar_de_la_Cueva_Enríquez_conde_de_Castellar Bionicle Bandera_blanca BD+37_4734 Calle_San_Agustín_(San_Cristóbal_de_La_Laguna) Cayo_Atilio_Régulo_(consul_225_a._C.) Campeonato_de_Primera_División_1919_(Argentina) Carlos_Flores_Ascencio Cabo-Llanos Blackrock Bahía_paraíso Blas_de_Lezo_(F-103) Benjamín_Rivera_(actor) Castillo_de_Hyrule Banco_del_Estado Canal_de_Nantes_a_Brest Cantón_de_Saint_Maixent_l'École-1 Bieville-Beuville Candy_and_a_Currant_Bun Azuki-chan Candanchú Benito_Mas_y_Prat Bunuelos_de_bacalao Basilica_de_nuestra_senora_de_la_merced_(lima) Carlos_Spano Beautempsia Carica_pinnatifida

html map