Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.christi.do-wplyw.swinoujscie.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.custos.do-wplyw.swinoujscie.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

PA_25_Pawnee Paso_Robles Paxt._Fl._Gard. Omar_Arellano_Riverón Pablo_Casals Panther_Caruso Noche_noche Partido_Socialista_Laborista_de_América Pequeno_libro_rojo Navalmoralejo_(Toledo) Oriental Paro_patronal_agrario_en_Argentina_de_2008 Organización_territorial_del_Congo Pieter_Boel P._pardus_melanotica Pedro_Garcia_Cuartango Portland_Timbers Pelli Newcastle_upon_tyne Phleum_hostii Pire_sur-Seiche Panticosa_(estación_de_esqui) Museo_de_Bellas_Artes_de_la_Boca_Benito_Quinquela_Martin Palacio_de_los_condes_de_Sastago Palacio_Otuna Peñaullán Noruega_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1956 Pape_Sy Obi-Wan Palaeomyrmidon Pollo_al_ast Perdiz_coluda Nicolas_Jiménez_Caballero_Alpériz Pasaje_del_Ombú_Preciado Naruto_Shippuden_2:_La_pelicula Pasión(música) Nintendo_Seal_of_Quality Ocupación_japonesa_(Corea) Obdulio_Trasante Pokémon_TCG Orthrias_kermanshahensis Pedal_to_the_Metal Pamela_Hayden Pie_de_la_Cuesta Pandanus_tolotomensis Posesion_Infernal Pancracio_(santo) Palo_Blanco Pedroso_(La_Rioja) Pedal_(música) Oliveiro_Jesus_Alvarez_González Parque_Nacional_Kilimanjaro Novoivanovskoye_(Krasnodar) Omar_Raúl_Labruna National_Democratic_Institute_for_International_Affairs

html map