Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | San domino |
|
Gnocchi, Gnocchetti
Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda".
Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą,
zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.
Olga_Leonardovna_Knipper
Osso_buco
Parque_nacional_Islas_Piper
Orlando_Capellini
Nueva_Plymouth_(desambiguación)
Personalizacion_de_imágenes
Payne_Gap_(Kentucky)
Plaza_de_Yamaa_el_Fna
Museo_de_Arte_de_Sao_Paulo
Oberiberg
Parque_Jose_Antonio_Labordeta
Port_Saplaya
Paul_Heinrich_Gerhard_Mohring
Ochino
Phyllobrotica_sororia
Parque_nacional_Turquino
Ophiopogon_minor
Pino_morisco
Phenacodus
Neomimosa_eurycarpa
Peacemaker_Kurogane
Parson_Russell_terrier
Pol_Carreras
Partido_Laborista_de_Nueva_Zelanda
Partido_Liberal_(Chile)
Nanochromis_consortus
Nessa_(Alta_Córcega)
Paso_del_Noroeste
Numero_de_Karlovitz
Parlamento_de_Catalunya
Neoapaloxylon
Parque_Nacional_de_los_Picos_de_Europa
Musica_de_camara_(libro)
Pensamiento_economico_reciente
Museo_de_Surinam
Nõmme
Palacio_de_los_Capitanes_Generales_(Cuba)
Pedos
Nikola_Plecas
Pale_Sketches
Portpatrick
Período_oscuro
Palacio_Noordeinde
Patricio_Rodríguez_(tenista)
Naga
Oh_My_Goddess!
O.L.A.
Overnet
Nicolás_Abad
Naja_sagittifera
Parque_Nacional_Cañon_Negro_del_Gunnison
Piso_(geología)
Pedro_Corbalan_Martinez
Pandanus_rotensis
Paivaea_langsdorffii
|