Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Lana_Peters Jorge_Románov Jose_Barrionuevo_Peña Juniata_Terrace La_Fragua_(album) Lisandro_Ariel_Silva Jose_Joaquin_Isaza Linea_orbital_(Cercanias_Barcelona) Literaturpreis_der_Schwulen_Buchläden Lista_de_colores_por_paises_en_competicion_automovilistica La_Herradura_(Almunécar) La_Virgen_de_las_Siete_Calles Jaraíz_de_la_Vera_(Caceres) Kuna_(Idaho) Jose_Luis_Molina_Quesada Listado_de_ciudades_de_Gabón Ismaily Literatura_de_Alfonso_X Juan_Francisco_Azcárate_Pino Le_Buisson_(Lozère) Jean_Etienne_Guettard Isotes_aeneipennis Juniperus_hochstetteri Juan_Francisco_Sáenz_Vázquez_de_Quintanilla_y_Sendin_de_Sotomayor Limonium_estevei Iván_Sánchez-Rico_(Riki) Joanna_Noëlle_Levesque James_Thomson_(B_V.) Le_Breuil-en-Auge Jacinto_Piedra Juegos_Olímpicos_de_la_Antigüedad Kjokkenmoding Joyce_Reynolds Lapa_do_Lobo Issiar_Dia Islas_Miyako Lafoensia_pacari José_Ramon_Álvarez_Rendueles Iodina_cuneifolia_var_bonariensis Lacina_Traore José_Luis_Serrano_(elputojacktwist) La_democracia_china Juan_Jose_Sanchez-Oro_Rosa Karakachoff Jose_María_(futbolista) Laguna_Cacha Kalevipoeg Joto_(cómic) Lago_Burley_Griffin Lipofeccion Jim_Chones Linaje_de_Rodrigo_Diaz Isabel_Cristina_de_Brunswick-Wolfenbüttel La_trampa_humana_(Star_Trek:_La_serie_original) José_Luis_Jiménez-Frontín

html map