Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Piotr_Wiwczarek Ocotlan_(desambiguacion) Newport,_Rhode_Island Península_de_Brunswick Narcissus_remopolensis Octavio_Suárez Nacional_Atlético_Clube Poblado_prehistórico_del_Llano_de_la_Virgen Platanocephalus_orientalis Palacio_de_Miramar_(San_Sebastián) Nieva_(Peru) Operación_Thunderbolt Orquesta_y_Coro_de_la_Comunidad_de_Madrid Planificador Nectandra_filiflora Palonosetron Pedro_Jiménez_Leon Mêda_(freguesia) Perreux_(Loira) Natalia_Romanovna_Makarova Platycerioideae Observatorio_astronomico_de_las_Montanas_de_Pistoia Page_(Arizona) Objection_(Tango)/Te_aviso,_te_anuncio_(tango) Nathalia_Ramos Narcissus_macrolobus Pills_'n'_Thrills_and_Bellyaches Perico_Librote Norma_tecnológica Nueva_Helvetia Notre_Dame_de_Grace Nangan Parada_Hospital_Español Organización_Comunista_de_Espana_(Bandera_Roja)_-_OCE_(BR) Piedras_runicas_de_Risbyle Passalus_radiatus Pedro_J._Sosa Plaza_Encarnación Parque_Nacional_Bahia_Cedro Parque_forestal_de_Marike Orquesta_Sinfónica_de_Tenerife Personal_area_network Pont_Saint-Mard Pieter_Boddaert Pat_O'Brien Narcissus_coornei Operación_Trueno_(novela) Ophrys_arnoldii Nervio_cutáneo_femoral_lateral Neolucanus_pentaphyllus P_T_Barnum Mástil Ossun_ez_Angles Pontcarre Olimpiada_Mexicana_de_Geografía

html map