Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Phonon_(KDE) Paratomoxia_hieroglyphica Notacion_descriptiva New_Order_(I)_(Stargate_SG_1) Nezami_Ganjavi Pablo_Ibánez_Tébar Phoenicaulis_eurycarpa Pensión_de_mujeres_(telenovela) Parasitologo Ontinyent_CF Operacion_Tanne_Ost Polystachya Phyllobaeninae Nieto_Feliner Populus_×_canescens Peromyscus_yucatanicus Oides_antennalis Palacio_de_Gobierno_de_México Pentatlón_moderno_en_los_Juegos_Olímpicos_de_la_Juventud_Singapur_2010 Palacio_de_Fonseca Palacio_Ferreyra Obstipación Omar_Rodriguez_Lopez Petrodólares Nigritella_miniata Ponte_de_Lima_(freguesia) Pafnuty_Chebyshov Oumpah-pah Optima Museo_egipcio_de_el_cairo Pistola_Luger Niklas_Engelin Parque_Estadual_do_Jaragua National_Museum_Cardiff Omolabus_schirmi Peralejos_de_las_Truchas Parque_Nacional_Cavernas_Chillagoe-Mungana New_Cuyama_(California) Pacto_de_Genova Newport_(condado_de_Sullivan,_Nuevo_Hampshire) Palacio_del_Marques_de_Montana Pinturas_rupestres_de_Hjemmeluft Nelsón_Bocaranda Oleandro_montesino Más_vale_tarde Nativitas_Cuautempan Naruto_Shippūden_4:_La_Torre_Perdida Operacion_Odyssey_Dawn Parroquia_San_Isidro_Labrador Pigmalión_(pelicula) Pithecanthropus_erectus Neguilla_damascena_de_flor_doblada Neotrirachodon Nopcsaspondylus Plaza_del_Mentidero

html map