Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jose_Corrêa,_Jr_Gomes La_Cenicienta_(ópera) J_C_Poggendorff James_Sie Las_ultimas_composiciones_de_Violeta_Parra Lesotho_fatse_la_bo_ntat'a_rōna Liga_de_Campeones_de_la_OFC_2008 Lermontov Islas_hormigas Literatura_infantil Legion_étrangère Joseph_Dombey Jimmy_Giménez-Arnau Krypt.-Fl._Brandenburg,_Laubm. Liga_Cultural_Deportiva_(Tres_Lomas) Kasia_cerekwicka Jardín_Botanico_de_Palermo Leucopitermes Ixe Laguna_de_Chacas Ironia L'Alacantí Leptaulax_andamanarum Ley_de_igualdad_de_libertad Lenguas_daju Isla_Flat Kyllinga_polycephala Laura_Padilla Licenciado José_Ángel_López_Jorrin Jardín_Botánico_de_Flora_Nativa_de_Israel Jesus_Pabon_y_Suarez_de_Urbina Isla_Latady Jorge_Jiménez_(deportistas) José_De_León Leopoldia_bouviana Jardín_Botánico_de_Castilla_La_Mancha Jose_Abelardo_Quiñones_Gonzáles Laboratorio_de_química Joe_Jackson_(musico) Jorge_Negrete Killing_Miránda Kosmos_230 KV_618 Jean-François_de_Bourgoing Kagawa_Shiun_FC Isla_de_Capo_Passero José_Antonio_Dorado_Ramírez Joves_Comunistes_del_Poble_Català Jasón_(desambiguación) J_J_Juez Juan_de_matos_fragoso Laurance_Spelman_Rockefeller Lista_de_sellos_discograficos_de_Latinoamérica José_Antonio_Suárez_Londoño

html map