Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Las_siete_y_media Juegos_Piticos La_Valderia La_ley_de_Wagner Instrumentos_de_medida Join_the_Dots:_B_Sides_and_Rarities_1978_2001 Linea_E2_de_Expres.cat Kirpichnoye_(Krasnodar) Jesús_"La_Pulga"_Gómez Isla_Bananal Libanotis_montana_var._pubescens Jesus_verbo_no_sustantivo Juan_de_Arevalo Lewis_(condado_de_Essex,_Nueva_York) La_Côte_d'Arbroz Juanita_Reina Lista_de_fallas_en_Costa_Rica Ivan_Ivanov_(halterófilo) KV_81 Leonid_Stadnyk Jean_Omer_Marie_Gabriel_Monnet Juventudes_Socialistas_de_Andalucia Kurt_Baldinger Laneuveville-aux-Bois International_Lease_Finance_Corporation_(ILFC) Juan_Cárdenas_(pintor) Jardin_Botánico_de_Kioto Instituto_Nacional_de_Estandares_y_Tecnología La_Bastide-de-Sérou Jesus_Galindo_y_Villa Jose_Maria_Olazabal_Zalumbide Juan_Manuel_del_Busto_Gonzalez La_Vansa_i_Fórnols_(Lérida) Inter_Milan Jardin_da_Luz La_esfinge_de_los_hielos Jorge_del_Río_(actor) J_R_Forst Jornada_de_trabajo Jôyô_kanji Javeta_palawana Jedi_Centinelas La_Última_Cena_(cuadro) LUNARINA István_Tomorkény José_María_Álvarez_Blázquez Izráil_Gelfand Isla_de_São_Vicente_(Brasil) Julián_Herbert L.A._Times Liliane_Montevecchi La_Venganza_(telenovela_mexicana) James_L._Buckley Kelly_Kelly Judeoportugués

html map