Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alfredo_Duhalde_V Crucero_protegido_Reina_Regente Demazeria Danglas_(Abra) Cuartango Distrito_de_Iyo Departamento_del_cuzco Disturbing_the_Peace Copa_de_Europa_femenina_de_baloncesto_1969-70 Côte_d'Or_Football_Club Diversidad_genetica Eclipta_hirsuta Direccion_General_de_Autotransporte_Federal David_(Panama) César_Daniel_Meza_Colli All_Aboard!_Rosie's_Family_Cruise Dorotea_de_Kanizsa East_Porterville Cristoforo_Colombo_(transatlantico) Durillo_(desambiguación) Algoritmo_de_Cohen-Sutherland Cámara_de_Comercio_de_Florencia_para_el_Caquetá Cumbre_de_Chicago_de_2012 Doedicurinae Corridos_de_muerte Doble_ruptura_del_bloqueo_de_Arica Códigos_de_países Círculo_ufológico Am_mitre Doboj Correo_electrónico_y_unicode An_Nil_al_Abyad Ana_Llovera Do_or_Die_(cancion) Dialecto_flamenco David_Taguas Departamento_de_San_Jose Corydoras_reynoldsi Crujía_menuda Divandu Diogo_dos_santos_lima Amnesia_(Código_Lyoko) Distrito_de_Penonomé Códigos_unívocamente_descodificables Dicrurus Corazon_D'_Roto Daucus_brachiatus Death_Note_13_How_to_Read Convento_de_Santa_Rosalia Domingo_García_Fernández DHTML Coregonus_clupeoides Cotylolabium_lutzii Donkeyskin All_I_Ever_Wanted_(álbum_de_Kelly_Clarkson)

html map