Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Resolución_9_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Gary_Breen Robert_Fogel Imperio_kushán S-21:La_máquina_de_matar_de_los_jemeres_rojos Triunfo_del_Amor Uroobovella_spinulipes In_frostigen_Talern Gilliam_(Misuri) Rene_Jean Imran_Khan Gobernación_de_Ar_Raqqa Reproducción_gamica Relaciones_Cuba-Union_Soviética Inseminación_artificial_con_donante_anonimo Gastronomia_de_Holanda Twin_Peaks_Fire_walk_with_me Reino_de_Buganda Iglesia_de_Santiago_Apostol_(Albatera) Río_Seta_(Japón) Indulgencias Gendun_Chophel Fuerza_centrípeta Tri-Nations República_de_Suriname Reynaldo_Bignone Untitled_1_(a_k.a._"Vaka") Rhododendron_State_Park Glándula_de_Bartolino Unitarios Rio_Doce Ignacio_Labastida_Velasco Museo_Antropológico_Padre_Sebastián_Englert Turdus_migratorius Fuente_hidrotermal Municipio_de_Taylor_(condado_de_Columbia,_Arkansas) Gainesville_(Alabama) Municipio_de_London_(condado_de_Freeborn,_Minnesota) Germaine_Robert-Acarin Rio_mirinay Municipio_de_Sciota_(Míchigan) Union_College Municipio_de_Cambria_(condado_de_Blue_Earth,_Minnesota) Museo_Arqueológico_de_Villena Universidad_Catolica_de_Valparaíso_Television Genista_tinctoria Fräschels Gio_(Illano) Geogarypus_ceylonicus Ritro_Slovak_Open Georgios_Kondilis Uncyclopedia Iglesia_ni_cristo Resident_Evil_6 Gastronomía_de_Chiloé

html map