Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Thomas_Alan_Stephenson Sindrome_de_Williams-Beuren Stromae San_Justo_(Depto._Uruguay_Entre_Rios) Te_de_la_pena Thongsing_Thammavong Superintendencia_Financiera_de_Colombia The_Odd_Couple_(pelicula) Simulacion_de_Monte_Carlo Tito_Verginio_Tricosta_(cónsul_496_adC) Tobong-ku Saint_Germain_Beaupré San_Ramón_(Nicaragua) Sadicas Telemedellin Saint_Palais_(Cher) Tourtenay Secretaria_Legal_y_Tecnica_de_la_Presidencia_de_la_Nacion_Argentina Sauce_Montrull The_E.N.D._Volumen_2 Stenotarsus_nigricollis Serangoon Thad_Jones Saisca_Fut14 SmartWings Sitting_Bull Surenus_australis Sylvisorex_isabellae The_Underdog:_El_Subestimado Sergio_Pérez_(deportista) San_Salvador_de_Guardiola_(Barcelona) Tartago_de_hoja_serrada Televicentro_de_Nicaragua_Canal_2 Te_con_manteca The_Joe_Satriani_EP Sistema_métrico_de_la_revolucion_francesa Strelitzia_gigantea Sistema_Guatemalteco_de_Áreas_Protegidas Seleccion_de_fútbol_de_Papúa_Occidental Traición_de_Vergara Servicio_de_Bosques_de_los_Estados_Unidos Santo_Estevao_(Benavente) Saint-Maurice-Saint-Germain Sociedad_Nautica_de_Ginebra Sao_Bento_do_Cortiço Teodoro_Miguel_Vilardebo Spooner_Oldham Sant_Llorenc_de_Morunys_(Lerida) Sablayan Teletubbies_en_todas_partes Tourville-les-Ifs Stephan_Friedrich_Ladislaus_Endlicher Saint_Etienne_la_Thillaye Teoría_general_de_la_ocupacion_el_interes_y_el_dinero Svent

html map