Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pentas Museo_de_escultura_al_aire_libre_de_Cáceres Porto_de_ovelha Onyx_(Fórmula_1) Natalus_jamaicensis Necydalitae Nyctixalus_spinosus Nanoblogs Noruega_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_1968 Pleurothallis_subserrata Parroquia_de_el_Baradal Pere_d'Olesa Olihuelas Oides_subaenea Pederlea_arborescens Originales_Trovadores Periporhyrus_erythromelas Polaris_World Phyllotreta_andreevae Operación_Libertad_Duradera_Cuerno_de_Africa Optus_TV Nicomachus North_Melbourne_Kangaroos Parque_natural_de_la_Cumbre,_el_Circo_y_las_Lagunas_de_Peñalara Orquesta_Sinfonica_Alemana_de_Berlín Neophron Otzolotepec_(municipio) NICK_@t_NITE Paisaje_Protegido_del_Barranco_de_las_Angustias Oktiabrski_(Tuapsé,_Krasnodar) Palma_africana_de_aceite Nova_Ranger Oliver_Kreuzer Palacio_de_sobrellano Parque_de_Belleville_-_Télégraphe Oton_III Partido_de_Clasificación_Mundial_1994_Argentina_Colombia_1993 Pisco_del_Perú Pampa_(desambiguación) Pirateria_(Maritima) Peztronauta Neuroproteómica Partido_Comunista_Español Nemegtosaurus P_Quentin Oigny_(Loir_y_Cher) Pange_Lingua Nouans_les_Fontaines Nzoia_Sugar_F.C. Onomastica_árabe Parque_nacional_Rio_Bellinger Pasadena_Independent_School_District Pandemia_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009-2010_en_Perú Pierre_Trémaux Numero_primo_de_Sophie_Germain

html map