Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Manuel_de_Arostegui_Sáenz_de_Olamendi Priest_Lauderdale Mapamundi_de_Fra_Mauro Gorgófene Pústula_(Biología_marina) Miguel_González_"Miguelito" Predazzo Raquítico MTF-8_koljoza_"Put_k_komunizmu" Micoplasmosis María_Eugenia_Campos_Galván Región_natural Micki_y_maude Grand_établissement Raphidophyton Ramón_Rosa_Correa Gran_Premio_de_Gran_Bretaña_de_1966 Rangos_del_ejército_croata Prylymanske Mariníes Metodo_de_Runge-Kutta Real_Centro_Filarmonico_"Eduardo_Lucena"_de_Cordoba Ray_Mantilla Línea_C3_(Cordoba) Margreta_Elkins Pradilla_de_hoz_de_arreba Quinesiologia Quantum_Air Rabano_blanco Gonçalo_Coelho Manuel_Luis_de_Oliden_Reniel Merce_Sala Primula_sinodenticulata Rearme_aleman Metrica_de_punto_función Mezőkövesd-Zsóry_SE Raymond_Vieussens Malena_(nombre) Rabia_Sorda_(banda) Melanopareia_maximiliani MRFAP1 Presidente_de_nepal Rafael_Humberto_Moreno_Duran Luisia_brachystachys Propuesta_de_valor Línea_52_(Córdoba) Masacre_de_José_León_Suárez Psicosis_(pelicula_de_1960) Mausoleo_Luciano_Rossetti Malacoturnix_superciliaris MPLS Marquesado_de_la_romana Mezcala Mejia_(Arequipa) Gobierno_de_Cantabria

html map