Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chalonnes_sous_le_Lude Chaitén_(comuna) Bartolome_Beltrán C.E.P.E.S. Bartender Bejucos_(Puerto_Rico) Biatora_chrysantha Brachyrhaphis_episcopi Bandera_de_Atlántico_(Colombia) Central_nuclear_Zorita Canón_(geografía) Blue_Murder Calle_238_(IRT_Broadway–linea_de_la_7ª_Avenida) Carmen_Amaya Bataipora Bielorrusia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_2009 Boulogne_Billancourt Campeonato_Europeo_de_Patinaje_de_Velocidad_sobre_Hielo_de_2002 Blood_Work CRKSV_Jong_Holland Batalla_de_Mobile Batalla_del_Monte_Aldabe Basílica_de_Santa_María Bandera_de_Nuevo_Mexico Casteicão Cerro_Achón Casa_de_Munso B&b,_de_boca_en_boca Año_1583 Cassinetta_di_lugagnano Bartolo,_as_de_los_vagos Chandra Casa_de_Santander Berthiera Bélgica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_París_1924 Cerastium_umbellatum Butry-sur-Oise Carpooling Boiler Calle_50_(línea_de_la_8_Avenida) Capitán_Miranda_(Paraguay) Bamba_ould_daramane Centro_Cultural_San_Martín Bienvenidos_a_Belleville Castleton-on-Hudson_(Nueva_York) Bandera_de_la_República_de_China_(Taiwan) Camaron_de_Tejeda_(Veracruz) Bernardino_piñera Capitulo_04_(La_pecera_de_Eva) Cerapoda Carpanzo Caudipterix Barstow_(Texas) Ceratobuliminacea Chad_Ocho_Cinco

html map