Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fuerte_San_Felipe_del_Morro Municipio_de_Independence_(Nueva_Jersey) Gabriel_Ocampo Fuck_you Un_espia_perfecto Municipio_de_Chest_(condado_de_Clearfield,_Pensilvania) Rivera_(desambiguacion) Religión_en_Dinamarca Fundación_para_el_Fomento_de_la_Economía_Social Geležinis_Vilkas Ruta_CH_235 Rognano Tsuba Ricardo_Larraín Urbinaga_(metro_de_Bilbao) Río_Caradra Giora_Even Musee_Reattu Iglesias_de_la_Paz_de_Jawor_y_Swidnica Ignacio_de_Soroa Iglesia_de_la_Encarnacion_(Alhaurín_el_Grande) Reumitsina Romeo_et_Juliette_(opera_de_Charles_Gounod) Iglesia_de_San_Gotardo_(Gotinga) Frederick_Martínez Indo-irania Fundacion_del_Valle Municipio_de_Zuma_(condado_de_Rock_Island,_Illinois) Universidad_de_Murcia Municipio_de_Stroud_(condado_de_Monroe,_Pensilvania) Ryenchinii_Choinom Municipio_de_Erie_(Dakota_del_Norte) Iglesia_de_San_Nicolas_(desambiguacion) Fuente_secundaria Tsurugi Remering_lès-Puttelange Trujillo_(municipio) Uvas_de_pájaro Represión_del_catalán Ilex_balearica Río_Reñileuvú Río_Reb Royal_Meteorological_Society Tribu_griega Retrato_de_José_Nicolas_de_Azara Túpolev_Tu-126 Rocket_Raccoon Iglesia_de_San_Pedro_Apóstol_(Condado_de_Trevino) Roelant_Savery Muralla_Árabe_de_Ágreda VTR_Globalcom_S_A Murias_(Candamo) Récord Geranium_sylvaticum_var._borealis General_Bulnes

html map