Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Rotelle, Ruote

Ruote (także: rotelle) – rodzaj włoskiego makaronu, wymyślony w okresie industrializacji Włoch na początku XX wieku. Kształt inspirowany jest światem mechaniki - wzorowany na kole samochodowym, kolejowym lub mechanicznym albo na kierownicy pojazdu. Nadaje się przede wszystkim do zapiekanek i sałatek. Z uwagi na kształt dobrze wyłapuje z talerza zawiesiste sosy.

Los_Cortijillos_(Los_Barrios) Proceso_de_Montjuïc Gran_sello Michael_Walker Mansión_de_Playboy Luisa_Maria_Adelaida_de_Borbon_Penthièvre_(1753_1821) Gomez_Palacio_Dgo. Michael_D._Windham Prix-les-Mézieres Meliloto_alto Raspilla_menuda Luis_Valdes_Cabanillas Quercus_petraea_subsp._mas Grandizo_Munis Longchamp_sur_Aujon Longitarsus_scrobipennis Quorum_de_los_Setenta Quimerico Mausoleo_de_Arystan_Bab Luis_Bunuel Mikoyán-Gurevich Línea_27_(San_Juan) Luis_Araujo-Costa_Blanco Miguel_Pablo_Borgarello Protoxerus_aubinnii Regalia_Imperial_de_Japón Prehistoria_del_territorio_venezolano Lo_que_te_conte_mientras_te_hacias_la_dormida,_En_Directo. Maurice_Molho Luis_Silva_(desambiguacion) Maytenus_senegalensis Microrregião_de_Alegre Rally_de_San_Remo_de_1988 Mercurialis_ciliata Merietre Meson_de_Paredes Lonestar Metal_Rock_Festival Mecha_(náutica) Punt_(Era_Hiboria) Mas_Flow:_Los_Benjamins Puente_de_la_Torre Regla_de_san_Benito Premio_Ken_Domon Quintus_Lollius_Urbicus María_Leopoldina_de_Habsburgo-Este Pruillé-l'Eguillé Los_Hechiceros_de_Waverly_Place:_La_Película Premio_Herralde_de_novela Mansfeld_Südharz Maléku Prefectura_autónoma_tibetana_de_Gannan Pájara_Peggy Prunay-le-Gillon Manuscrito_Beowulf

html map