Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Narkatiaganj Música_folclorica_de_Chile Observatorio_de_Iso-Heikkilä Pentathlón Orientaleyrodes_indicus Política_sobre_los_gitanos_en_la_Unión_Europea Policia_Federal_Preventiva Museo_Sivori Planear Por_siempre_mi_amor Platydictya_sprucei Neolucanus_insulicola_hamaii Nemastylis_bequaertii Ostrya_italica_subsp._virginiana Nickey_Iyambo Parque_de_las_Moreras_(Valladolid) Piazza_San_Marco_(Canaletto) Pompano_Beach_(Florida) Pastillas_antidepresivas,_religiones_y_demas_para_el_alma_(reedición) Palaua_(planta) Mérope_de_Corinto Pleurothallis_macropoda_var._laevis Nuestra_Senora_de_Cocharcas Parque_nacional_Grutas_de_Lanquín Norteamericano Os_ilium Pastor_inglés Pararcus Peter_McLaren Neutrón Museo_Nacional_de_Jinju Plaga_Terran Noche_de_las_Corbatas Ocean_City_(Nueva_Jersey) Partido_Agrario_espanol Parroquia_de_Fastias Nyctibatrachus_sanctipalustris Paraíso:_Canto_Decimotercero Partido_Accion_Nacional_de_Chile New_(canción_de_No_Doubt) Papiro_Oxirrinco_71 Paleoindio Oblast_de_Novgorod Paullinia_costata Polo_Quimico_de_Huelva PGC_1794 Oakridge_(Oregón) Pete_Verhoeven Ostabat-Asme Polexima_sjoestedti Oceano_Glaciar_Antártico Pablo_Livas Pirámide_de_los_nichos Paphiopedilum_adductum Nanteuil_Auriac-de-Bourzac

html map