Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jorge_Robledo_(futbolista) La_isla_de_los_nominados La_Leonera_(estacion_antigua) Las_cribadoras_de_trigo José_Abad_Santos La_Terraza José_Luis_Amaro León_Caja_España Kęstutis Lenguaje_visual_de_marca Iván_T=103 Lillian_Axe José_Luis_Gonzalez_Gonzalez Lago_Caburgua La_Sauvetat Jesus_Marchamalo Lasse_Norman_Hansen Jose_Dalman_(Zamboanga_del_Norte) Interacciones_proteína–proteína José_Sánchez_del_Río Januquia Instituto_Autonomo_de_Bibliotecas_e_Informacion_de_Miranda Liga_San_Miguel_2008 Jose_Enrique_Díaz_Arozamena José_Maria_Barreiro_Manjón Lista_de_capitulos_de_The_X_Files J_Chem_Inf_Model. La_Infanta_Margarita_en_azul Kandelia_candel Lexantzü-Zünharre Lista_de_volcanes_en_Chile Lebiazhi_(Gulkévichi,_Krasnodar) Kozi La_Estrategia_del_Caracol Kymapleura Lipothrixvirus Joseph_Suss_Oppenheimer Instituto_Distrital_de_Recreación_y_Deporte Lepanthes_gibberosa Lista_de_episodios_de_Tru_Calling Lenguas_indigenas_de_México Lista_de_ases_aéreos_de_las_guerras_Árabe_Israelí Liga_Costarricense_de_Primera_Division Jim_Lovell La_noche_quedó_atras Krewella Juan_Moreira_(historieta) K_R_Thiele Lichtentaler_Allee Juba_(Sudán_del_Sur) Liga_espanola_de_balonmano_femenino Isla_barataria Judo_en_los_Juegos_Paralímpicos_de_Seúl_1988 Leona_(instrumento) José_Lopez_Cuervo_de_Narváez

html map