Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jorge_Souza José_Juan_Figueras_Garcia Jesus_is_Dead Langjökull Lazaro_Zamenhof Laurel_de_montana Jose_Maria_Vernet Jose_Ramos_Delgado Jose_León_Ramírez_Reina Juan_Manuel_Besnes_e_Irigoyen Kjeld_Kirk_Kristiansen Liroetis_leycesteriae Lenguas_de_la_Unión_Europea Jurisdicción_contenciosa_administrativa La_montaña_rusa José_Antonio_Calvo La_Contadora_de_peliculas Introductor_de_embajadores J_H_Conway La_Hermetica_Orden_del_Alba_Dorada Larroque-Saint-Sernin Jose_Maria_Aguirre_Salaberría Juan_Carlos_Paniagua_Prieto Instituto_Profesional_DuocUC Javier_Adelmar_Zanetti Juan_Sasturáin Konoha Jason_Anthony_Griffith Linguística_de_corpus Jackie_Copper Keiko_Sofia_Fujimori_Higuchi Joe_Dever Junk_in_the_trunk Lapathum_acetosa Into_the_mystic Jose_Manuel_Aguirre Kivio Josh_Henderson La_Chapelle_Saint_Etienne León_Boyer Laserpitium_angustifolium Joaquin_Herrera Leptaleus_sasajii La_Bâtie-Montsaléon Lago_Lleulleu Klitispa_mutilata Instituto_de_Estudio_de_la_Naturaleza José_de_Castro_«Jopi» Kurt_Rambis Jacqueline_Porel Islandia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Angeles_1984 José_Salomón_(futbolista_argentino) Juan_Nepomuceno_Cortina Jurgen_Habermas Jotep_Sejemuy

html map