Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sóftbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sydney_2000 Saint_Cyr-de-Favieres Teorema_del_coseno/apendice The_Butterfly_Effect_2 Tomas_Díez_Baldeón_Quijano Thames_Television Sistema_musculo_esquelético São_Roque_(Ponta_Delgada) Trece_cielos SkyEurope_Airlines Treculia Sanborn_Hermanos Transporte_en_la_Región_de_Murcia Satelites_Solidaridad Tengo_que_parar_(album) Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Monaco Selección_de_fútbol_de_Lesoto The_Thorn_Birds Saladar Sumaré_Atlético_Clube Seredny_Stih Shastasaurus Soledad_Loaeza_Tovar Tipo T_P.I. Tomorrow_(Angel) Tanysiptera_hydrocharis Shinsaibashi Tomme_de_savoie The_Rose_That_Grew_From_Concrete Thymus_aestivus Street_Fighter:_The_Legend_of_Chun_Li Tierra_(álbum_de_L'Arc~en~Ciel) Syarinus_obscurus Sierra_del_Segura_(desambiguación) Teticas_de_novicia Sirolimus The_Look_of_Love_(álbum_de_Diana_Krall) Sistema_antropométrico Sirirí_vientre_negro Selección_de_basquetbol_de_Australia Sistema_Volcanico_Transversal Street_Trash Seiun_Award Syntoniser_Amani Serie_2900_de_FEVE Stainforthiidae Tomate_verde Santa_María_de_Olo Superleague_Formula Speedball_Comics Sokon_Matsumura Toxostoma Saccharum_officinale Shullsburg_(Wisconsin)

html map