Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Latin_Girl Lista_de_fabricantes_de_camaras_digitales Isla_Anguillita Las_peliculas_de_mi_vida Jessenia_amazonum José_María_Canizares La_orquestina_del_fabirol J'accuse...! La_Roche_de_Rame Jose_Luis_Balbín Irinotecán La_ultima_tentacion_de_Cristo La_tumba_de_huma Landes_Vieilles_et-Neuves Km/h Ladrón_de_bicicletas José_Luis_Cordero Lebruniodendron Leptospermopsis La_Chèze John_Jairo_Montaño José_Name_Teran Juan_de_los_Angeles Laterallus_ruber KV_387b Jorge_Bartual Julien_Marinetti Judaismo_ortodoxo Islas_Amirante Leucosidea Laurel_del_cerro Lethal_Weapon_2 Leptaulax_jenisi Leptapoderus_hymalayensis La_Peña_de_los_Parra,_vol_2 Ismael_iñiguez John_Belushi José_Simeón_de_Uría_Berruecos_y_Galindo Jean_Joel_Perrier-Doumbé Linea_146_(Rosario) La_mosca_tse_tse Joaquin_Balaguer La_Psicología_social Juan_Rodríguez_de_Fonseca Intel_EM64T Joker_(cómic) Jedermann_sein_eigner_fussball José_María_Sanchez_Iznaga Iván_Zavala Isla_de_San_Miguel_(Archipiélago_del_Norte) Isabel_Barreto José_Gregorio_Baigorri Juegos_Mediterraneos_de_1975 Jürgen_Paulmann Jasmin_Roy

html map