Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Harrison_(condado_de_Boone,_Iowa) Ultimo_Parte_de_la_Guerra_Civil_Española Roy_Anthony_Hargrove Frogger's_Adventures:_Temple_of_the_Frog Rio_Mayo_Chinchipe Friburgo_(suiza) Iglesia_Parroquial_de_Natá VIII_Juegos_Suramericanos Union_Postal_de_las_Americas,_Espana_y_Portugal Unión_Fascista_de_la_Juventud Ildibaha Glicano Rock_Music:_A_Tribute_to_Weezer Rinaldo_y_armida Relieve_jurásico Murillo_(desambiguación) Fuerza_de_Despliegue_Rápido_(Colombia) Rio_Xanaes Fútbol-tenis Municipio_de_Deer_Creek_(condado_de_Allen,_Kansas) Geografia_de_Cantabria Renminbi Tristan_de_Arellano Urbanismo_de_Valencia Municipio_de_Cass_(condado_de_Texas,_Misuri) Ignazio_Fresu François Triatlon_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2010 Inspeccion_Tecnica_de_Vehiculos_de_Asturias Retrato_de_una_dama Trichocentrum_cosymbephorum Gerald_Patterson Upper_West_Side_(Manhattan) Rio_Otava Republica_Checa_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_2004 Gadidos Gavilán_acollarado Iglesia_del_Santo_Cristo_de_Cabrilla_(Alfarnatejo) Ruby_on_rails Route_66_(cancion) Rhegmatorhina_melanosticta Giovanni_Nevizzani Gastronomía_de_Turingia Trycherus_lootensi Independencia_de_Chile Gemma_Pasqual_i_Escrivà Rio_de_las_Minas Ronove Iglesia_de_Santa_Águeda_de_la_Abella_de_la_Conca Gilbert_M._Anderson Relaciones_Islandia-Mexico Tympanum Glicógeno Troquelacion Gobernador_de_Aruba

html map