Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

North_Andros Noruega_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1985 Odontocarus Pell Nigromancía Pinzón_(Buenos_Aires) Parlamento_uruguayo Paso_de_Umbrail Polar_Satellite_Launch_Vehicle PSR_(Odontología) Orden_de_Carmelitas_Descalzos Niños_Cantores_TV Norman_Angell Pablo_Alvarado Néstor_Fabián_Morais Musica_en_España Parque_nacional_de_la_Bahia_de_los_Glaciares Número_dorado Phylloscopus_brehmii Pintura_del_romanticismo Observatorio_Lowell Museo_Rafael_Casanova Pano_(localidad) Pollo_agridulce Orden_del_Toisón_de_Oro Palacio_de_Soñanes Portico_da_Gloria Parvoviridae Nosequien_y_Los_Nosecuántos Paul_McCartney Neotetracus_sinensis Oświecim Plaza_de_Toros_La_Santa_Maria Oxelaere Nikolai_Alexéyevich_Nekrásov Naruto:_Narutimate_Hero_3 Oedo Persicaria_fluitans Perdidos_en_Tokyo Numero_cuantico Novia Nepharis_doddi PIB_per_capita PR:CHN Partes_del_plano_cartesiano Pentachlaena Pachyloides_bellicosus Notaría_de_Andalucía Musica_brasileña Ockelbo Naraianá Of_Mice_&_Men_(álbum) Ocumo Partido_Socialista_(Holanda) Número_(revista)

html map