Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ruta_de_la_seda Municipio_de_Skandia_(condado_de_Barnes,_Dakota_del_Norte) Municipio_de_Fairbank_(condado_de_Buchanan,_Iowa) Rocles Un_amor_de_Borges Municipio_de_Texas_(condado_de_Craighead,_Arkansas) Relinchón_canario Rock_the_Casbah Freedom_(canción_de_Wham!) Retablo_Colonna Iglesia_de_la_Compañía,_Arequipa Robbie_(cuento) Galan Río_Memele François_André_Michaux Ronda_de_la_Bahía S_O_S._vecinos_al_ataque Gaia_II:_La_Voz_Dormida G.Eiten Uti_possidetis_iure Galium_murale Iglesia_redonda Municipio_de_Abbotts_Creek_(condado_de_Forsyth_,_Carolina_del_Norte) Rifle_automático_browning Rosso_di_Verona Iglesia_de_la_Asunción_(Zaragoza) Iglesia_de_Santiago_el_Real_(Medina_del_Campo) Rosalind_Miles Restrepia_trichoglossa Remigius_Antissiodorensis Trofeo_zegna_de_vela S_O. Municipios_y_comunas_de_Santa_Fe Restrepia_hemsleyana Rochefort_Samson Rorippa_rusticana Rumbo_de_colisión Roger_Kornberg Unión_Deportiva_Pajara-Playas_de_Jandia Union_Nacional_Africana_de_Zimbabwe_-_Frente_Patriotico Troccoli Reydon_(Oklahoma) G._Harishankar Indologia Republica_de_Croacia Rousillon_Rupes Río_Cuarto_(ciudad) Representación_diplomática François_d'Agincourt Fudbalski_Klub_Bor Fresno_del_Sur Ruta_Estatal_de_California_96 Robert_Ridgway Triada_(biología) República_de_Platón

html map