Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Stop-motion Spokane,_Washington Scilla_voethorum Sabu_Dastagir Sota_Higurashi Shin’ichiro-_Tomonaga Sesil_Karatantcheva Sylvia_(animal) Tornado_(desambiguación) Saint_Jean-de-Côle Soriano_(departamento) Serializacion Seleccion_espanola_de_futbol Trastorno_de_perdida_de_memoria Super_Pollo Torre_de_la_escollera Santiago_da_guarda Tormenta_tropical_Franklin_(2005) Striped_Maple Saint-Sauveur-sur-Ecole Suprema_Corte_de_Australia Secaloideae San_Víctor_I Traductores_en_linea Thorius_pennatulus Sindrome_de_Mowat_Wilson Sierra_de_pela Sadoleto Tieste_Uragnoux Suave_como_el_visón Stirbey Situación_de_compromiso_espacio-tiempo San_Cebrian_de_Campos Tess_(banda) Skacore Supremo Santa_Elena_(municipio) Terrorismo_patrocinado_por_Estados Sector_de_Normalización_de_las_Telecomunicaciones_de_la_UIT Salvia_×_sylvestris_var._nemorosa The_Who_Sell_Out Tenicos_Comerciales_y_Economistas_del_Estado Sinfonia_nº_2_(Anton_Bruckner) San_Isidro_(Texas) Templo_de_Santo_Domingo Saint-Martin_(Friburgo) Sal_oxoácida Tomas_Aguilo ToteKing_&_Shotta Sévigny_la-Foret Torpedo_de_Moscu Stypandra_glauca_var._minor Timișoreana Salto_(ciudad) Stellan_Skarsgard

html map