Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cifesa Yalan_Gur Computadora_cuantica_de_Kane Ziziphora A_e_verrill WSOP_APAC Wiesbaden_Phantoms Aeropuerto_de_resolute_bay Agua_de_colonia_original White_Lake_(Dakota_del_Sur) Aira_semineutra XLVII_Festival_Internacional_de_la_Canción_de_Viña_del_Mar Acanthisitta Vladimir_Šenauer Xiphion_gramineum Combate_de_Portada_de_Guías Via_de_los_grados_de_perfeccion Adriaan_Willaert Cierva_C.21 Ze_Maria Aechmea_fasciata_var._purpurea Victor_Perez_(boxeador) Chinorlet Agomadaranus_amoenus Vizcondado_de_la_puebla_de_los_infantes Checa_(Espana) Vuelta_Ciclista_a_Espana Whitehall_Street_South_Ferry_(BMT_Broadway_Line) Vidal_Cedeño Xīn_qī_longzhu_Shénlong_de_chuanshuō Complejo_arqueológico_bactriano_margiano Clásico_del_Sur_(Argentina) Al-Yumhūriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dimuqratiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tažžayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Club_Deportivo_Parrillas_One Vuelta_a_Andalucia_2000 Contestadora Controversia_en_los_videojuegos Abelisáurido Aeropuerto_de_Igualada Agrupacion_Musical_Sauces Charlton_Athletic_F_C Villar_de_samaniego Cold_Shoulder Victorial Wörthersee Violetas_(pelicula) Congregación_para_las_Iglesias_Orientales Zanthoxylum_thomasianum Aldhelm_de_Sherborne Chirixalus Christian_Bolaños Vismes Clasica_Cancun Zvezdan_Ljubobratović Chrysler_LLC

html map