Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Especie_8472 Entrin_Bajo Ferdinand_André_Fouqué Epicauta_fumosa Faro_Morro_de_San_Pablo Estatua_orante_del_obispo_Barrientos Estadio_Rafael_Vera_Yépez Fonda_de_los_Milaneses_(San_Lorenzo_de_El_Escorial) Ein_Hoch_Der_Liebe Estación_Plaza_de_Miserere Equus_(pelicula) Festival_de_Reading Ekaterina_Romanovna_Dashkova Elecciones_al_Parlamento_Europeo_en_Polonia_(2004) Ehime Estacion_Santa_Catalina Falta_de_ortografía Escudo_de_Mato_Grosso_del_Sur Estación_de_Manuel-l'Enova Entrenador_del_Año_en_la_Premier_League Elecciones_al_Parlamento_de_Cataluña_(2006) Enrique_C._Creel Federación_Tanzana_de_Fútbol Esgrima_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Helsinki_1952 Elecciones_portuguesas_de_2004_al_Parlamento_Europeo El_Refugio_(Texas) Estadio_de_Borg_el_Arab Elecciones_estatales_de_Michoacán_de_1980 Estilo_neoclásico FIFA_Soccer_2003 Escudo_de_gales Frankestein_(DC_Comics) Francoise_Athenaïs_de_Rochechouart_de_Montemart,_marquesa_de_Montespan Elección_legislativa_de_Francia_de_1834 Ephedra_fragilis_var_gibraltarica Fantasies_(album) Faro_de_Pedra_de_Lume Fierro_forjado Evansville_(Minnesota) Felip_de_malla Eric_Bloom Francisco_Javier_Sánchez_Cantón Eugène_Bourgeau Escuchas_telefonicas El_perro_de_Flandes_(anime) Evan_Williams_(fútbol_americano) Ficus_hillii Filosofia_Axiológica Efeso_(Turquia) Ermita_de_la_Vera_Cruz_(Salamanca) Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1979_en_Holanda Elemento_invertible Eustylis Formas_frontera_de_la_esclerosis_múltiple Euless,_Texas

html map