Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

The_Traveling_Wilburys_Collection Toyota_(Japón) Teodorico_V_de_Holanda The_Fixer_(canción) Transmisor_de_radiofrecuencia Sedum_rosea_ssp._arcticum Santo_Tome_(Jaén) Santiago_Tlapacoya Santa_María_de_Ripoll San_Victorino Saint_Trojan_les_Bains Tempestt_Bledsoe Santa_María_Aznar Sistema_de_Control_de_Áreas_de_Transito_Bío_Bío Temporada_2013/14_de_Boca_Juniors Tecnologías_furtivas Saint-Martin-de-l'Arçon Tavaí_(Caazapá) San_Diego_Wild_Animal_Park Santa_Catarina_(municipio_Nuevo_León) San_Felipe_(Chile) Serpicula_canadensis Saint_Jouan_des_Guerets Streptococcus_milleri Selección_de_fútbol_de_la_República_Dominicana Seleuco_III_Cerauno Subregión_del_Centro_(Tabasco) Sandra_Ruales San_Diego_la_Mesa_Tochimiltzingo Sharm_el-Sheikh Teixeira_Vitienes_II Torre_de_Esgueva Serie_A_(Italia)_1987/88 Solanum_deltaicum Teorías_de_la_conspiración_sobre_la_Biblia Sepsiszentgyörgy Telesforo_de_Trueba_y_Cossío Torraos Solido_bizantino Tirsenos Salto_Pacheco Star_Wars:_The_Clone_Wars_(videojuego) Syringodea_linifolia Seda_dental Transilvania_(Norteamerica) Siete_Ríos_Sagrados Tozal_de_Plana_Ballestera Sagas_de_Vinlandia Salvador_Sanchez-Teran Salomón_de_la_Selva Santa_María_de_la_Peña Sauce_extremeño Sindrome_de_déficit_de_atención Schleswig_Holstein_Gottorp Tercio_de_Arribeños

html map