Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

MCRS1 María_Nunez-Temino_y_Vázquez_de_Coronado Lobelia_stenotheca María_Isidra_de_Guzmán_y_de_la_Cerda Radio_tres Memnón_de_Rodas Los_reyes_de_la_canción Mijáil_Saakashvili Going_Under Maillot_Arco_Iris Marqués_de_Olinda Mare_Spumans Marie_Rönnebeck Punctillaria_optata Mar_Xantal Puente_de_trespuentes Real_Plaza_Toros_de_El_Puerto_de_Santa_Maria Luis_Elcacho Mariano_Pages Recocido_simulado Región_linguistica_francófona_de_Bélgica Masters_de_Hamburgo_2005 Psicología_existencial Londrina_Esporte_Clube Real_Compania_Asturiana_de_Minas_de_Carbon Logfia Primera_division_española_1988_89 Marcel_Nicolás_Román_Nunez Maternidad_Ramon_Sarda Grafo_integral Provincia_de_Ayaviri Greg_Graffin Mauricio_Martínez Pío_Font_Quer Medicion_del_caudal Progresion_plusmarca_española_de_maratón Progresista_champan Goldsby_(Oklahoma) Proceso_Hall-Heroult Prosopocoilus_bison Malaysia_Airlines_Kargo Luperus_clytie Lucux Gramatica_del_papel_y_la_referencia Marc_Overmars Medio_de_comunicación_comunitario Quark_arriba Presentacion_de_antígeno Gran_Premio_de_los_Países_Bajos_de_1970 Malus_prunifolia Gran_Premio_de_Italia_de_2008 Marici_(rsi) Los_80s Pyrethrum_tauricum Mayday:_catastrofes_aereas

html map