Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cascadas_del_Purgatorio Calafraga Buffalo_New_York Cayo_Hicacal Castillo_de_kimbolton Bressolles Caja_de_Badajoz Challenger_de_Portoroz_2013 Bukkapatnam Bonaerense_(edad) Azud_de_Villagonzalo_de_Tormes Bastián_bodenhofer Castellano_tolimense Cayo_Simea Bob_Murphy Chanar_Viejo Carlos_Manuel_de_Cespedes_y_Quesada Bult Carretera_de_Nebraska_14 Beltran_cortes_carvajal Calle_Hoyt–Fulton_Mall_(linea_Eastern_Parkway) Campo_de_fuerzas Carrega_Ligure Carmen_de_Davao Ceguera_(película) Capitanía_General_de_Yucatán Blind_melon_(álbum) Campana_de_las_islas_Salomon Cantón_de_Auxonne Carlos_Agirre Carle_David_Tolmé_Runge COMMAND.COM Birra Belgica_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_2010 Branameana Batalla_de_calabozo Campestigma Chaiu_Do-Kwan Batalla_Fuente_del_Rodeo Barrio_sur_(tucumán) Boeberoides_grandiflora Batalla_de_Bautzen_(1945) Bhagawān Bayfront/Calle_E_(linea_Azul) Bajo_aragon-caspe Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_1963 Batman:_Año_Uno Casinos_de_la_Region_de_Murcia Barrera_de_hielo_Amery Champcueil Balcon_de_los_niños Canção_ao_lado Campeonato_europeo_de_hockey_patines_femenino_de_2005 Castlevania:_Lament_of_Innocence Buteo_solitarius

html map