Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Federico_Luppi El_Cerrito Eugène_Jungers El_Codigo Elementos_químicos Fiat_500_Nation_América El_mercenario_de_Granada Federación_Olimareña_de_Atletismo Fluminimaggiore Famicom_Wars_DS_2 Encendido_electronico Eduardo_el_Viejo Estacion_Rio_Turbio El_Castillejo_de_Nivar_y_Guevejar Estación_Calle_Montgomery Fea_y_Hroa El_Callao_(Bolívar) Fosse_(Ardenas) Fleurey Fabrica_de_coches_Jelczanskie F._C._Union_Cheb Emilia_Snethlage El_por_que_de_Fry Estación_Asukayama Ermita_de_Nuestra_Señora_de_la_Peña_de_Francia Episodios_de_Capitán_Futuro Entidades_financieras_en_Venezuela Francisco_Herrera_León Essential_(álbum_de_Erasure) Ermita-Convento_de_Nuestra_Senora_de_la_Estrella Elepé Elytranthaceae Escuela_Universitaria_de_Bibliotecologia_y_Ciencias_Afines_“Ing_Federico_E_Capurro” Fernando_Casanova Engis_1 Eucalyptus_parviflora Evanescence_(EP) Escuela_Bancaria_y_Comercial Ernesto_Ocampo Estadio_Paikiasothy_Saravanamuttu El_mundo_cabe_en_una_canción Euphorbia_dulcis_subsp_angulata Estatina Eta_Draconis Extraalta_frecuencia Eileen_Moreno Eremobates_durangonus Falkland_Islands_Company Francisco_Jesús_Perez_Malia Embalse_Quebrada_de_Ullum Esparrago_corriente Examinación_imperial_china Estacion_Gonzalez_Catán Esteban_Echeverría El_origen_del_hombre,_y_la_selección_en_relación_al_sexo

html map