Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Yahadut_Hatorah Aceitera_común Yuri_Tyniánov Contrato_de_Donacion Vertice,_revista_nacional_de_la_Falange Clásico_barranquillero Wigoltingen Zwieback_menonita_ruso Villahermosa_del_Río AOL_Instant_Messenger Abraham_O._Smoot Chirigue_sabanero Vikipedia Adrian_Arana College_Christ_Church_de_Oxford Willem_"Wim"_Kok West_Midlands Chochín_comun Agustin_Genovese Vaisnavismo_bengali Vigilio Verteuil_sur-Charente Vivila_Otra_Vez Ahmad_Al-Hasan_Al-Yamani Cirujano_dentista Acunaeanthus_tinifolius Connected_(canción) Zombie_girl Woelfling_les_Sarreguemines Cibo_Llíria Valle_del_ebro Agrostis_obliqua Volta_Ciclistica_Internacional_de_Campos Zell_Dincht Agonès Whataya_Want_from_Me Volturno Club_Bella_Vista_de_Bahía_Blanca Alameda_(Metrorrey) XLVIII_Festival_Internacional_de_la_Canción_de_Vina_del_Mar Vuelta_a_Rodas Vapor_Rio_Negro Congregación_Cristiana_en_España XHMNU-TV Aeropuerto_de_Montreal-Saint-Hubert Clásico_Almirante_Brown_-_Deportivo_Morón Aeropuerto_Internacional_Teniente_Luis_Candelaria Civilización_mediterránea Adonis_dentata_subsp._microcarpa Videojuego_de_accion_en_primera_persona Clarendon_Hills Al-Nasr_SC Voglera_spinosa Concierto_para_piano_n_3_(Beethoven) Vuelta_a_Espana_1988

html map