Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Teoria_de_placas_y_laminas Sorghum_pugionifolium Sala_São_Paulo Solpuga_conservatorum Tangencial Societa_Sportiva_Calcio_Venezia The_chronicles_of_life_and_death Strongylopus_bonaespei San_Ivo_de_la_Sapienza Seineldín Territorios_indigenas Sílvia_Comes Toma_Piemontese Temperatura_de_autoignición Salarias_sinuosus Saint-Salvy Schizolegnia Sudafrica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Barcelona_1992 Territorios_dependientes Tiempo_decimal Saint-Santin-Cantales Tholos_de_Atenas Stepánek Sakeen Taraza Selenicereus_grandiflorus_var._tellii Sauber_Grand_Prix To_Sir,_with_love_(película_de_1967) Sistema_TNM_para_estadiaje_de_tumores. San_Jaime_Frontanya Sirak_M_Sabahat Saterê_mawé Suspension_(castigo) Sor_Ángela_de_la_Cruz Tampines_Rovers Sepsis_puerperal Traduccion_automatica Spring_Hill_(Tennessee) Time_(película) Salvelinus_faroensis Tetraleurodes_stellata Taiyo_Whales Telstar_Velsen Teacake Sinfonia_n._3_(Rajmáninov) The_Botany_of_the_Voyage_of_H.M.S._Sulphur Templo_de_Medford_(Oregón) Synchloe_monuste Simbología_nazi Spriana Soutelo_(Vila_Verde) Sippar Sigurd_Ullstreng Sala_SCD Sony_Ericsson_W580i

html map