Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sonic_riders Saint-Pere-sur-Loire San_Fabian_(Chile) Sindbis_virus Tetig Sao_Sebastiao_(Loulé) Shekel Sergio_Rodriguez_(deportista) Tratado_Anglo-Irlandes Saint-Gilles-de-Cretot Sinfonia_n_º_24_(Mozart) Tour_de_Guevaudan Sapper_Hill Sinfonia_nº_6_D._589_(Schubert) Titulcia_(Madrid) Social_Venture_Network Tercera_División_de_Espana_2009/10_(Grupo_XIII) Thomas_Schneider Saona_(isla_Republica_Dominicana) Saint_Germain_sur-Seves San_pietro_in_vincoli Television_Republica_de_Indonesia Seven_Valleys_(Pensilvania) Sacele Serguéi_Lvóvich_Sóbolev Tangara_parzudakii Tapetosa Saint_Genis_les-Ollieres Sudrá Sistema_nervioso_periférico Super_Sabados Salustiano_J_Zavalia Sociedad_deportiva_voluntaria_de_la_Unión_Soviética Tecnología_inalámbrica Sonia_Monroy Sektor_(Mortal_Kombat) Todo_Con_Exceso Things_to_Make_and_Do Subte_de_São_Paulo Tithymalus_robustus Tierra_Adentro_(programa_de_TV) Sachse_(Texas) Thorius_papaloae Sainte_Hélène-Bondeville Sinfonía_n_73_(Haydn) Teoría_ERG Spyro:Year_of_the_Dragon Sarule Swami_Roberto Tecnologias_de_la_informacion_y_la_comunicación Sector_electrico_en_México Teoría_de_la_Optimidad SkySails Sudw Tephrias

html map