Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Hapsidopareiontidae Heraldo_de_murcia Hook_Head Monumento_a_la_mujer_trabajadora_desconocida He_loves_me_He_loves_me_not Idaes Hippolyte_Mege_Mouriés Aníbal_Núñez Avis_(freguesia) Haba_castellana Ian_Nelson Hermodice_carunculata Autonomía_(periodico) Huelga_general_en_España_del_29_de_marzo_de_2012 Antonio_Gargallo_Mejia Mordellistena_yumae Astrocarpa_clusii Mitologia_Nazca Hainesville_(Illinois) Anemagrostis Montesquieu-Lauragais Herpsilochmus_pileatus Antonio_Pierguidi Modo_reflexivo_de_audicion Montaigu-la-Brisette Arbol_bronquial Motivo_geométrico Apače Auxina Humboltia_cordata Antoni_Clarassó_i_Terès Monotoma_latridioides Antoni_Castells Avenida_J_(línea_Brighton) Mirmecobio Arteria_pudenda_externa_profunda Hercules_C_130 HD_17084 Hermann_(Misuri) Muchachitas_(cancion) Henry_Edwards Aragonés_del_valle_de_Vió Hera_de_Samos Morgan Molky Asociación_de_Atletismo_de_Oceanía Moneygall Argenis_Rea Apolonio_Rodio Griffithsochloa Guerra_y_paz_(pelicula) Anopheles Herradura_de_caballo Aquerón_(Era_Hiboria) Héroe_de_Israel

html map