Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

SPAD_S_VII Gentiana_coriacea Rodrigo_Tello_(obispo) S_N._P. Gang_bang Mursili_I Gareth_Southgate Fuerzas_armadas_de_rusia Gabriel_Baldrich Munébrega_(Zaragoza) Givnish Municipio_de_Fair_(condado_de_Platte,_Misuri) Rubtsovsk Iglesia_de_Santa_María_del_Sagrario_(Malaga) Garra_rufa Gintrac Río_Swat Imagen_B Municipio_de_Lockridge_(condado_de_Jefferson,_Iowa) Reino_del_Crepusculo Tsuga_de_Carolina Infértil Turbinellina Municipio_de_Marion_(condado_de_Putnam,_Indiana) Gemelo_(biología) Rock_&_Pop_(radio) Universidad_de_Växjo República_Checa_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_2004 Galería_Cadaqués Indios_de_chihuahua Reynaldo_Tilguath Gabriel_Séailles Un_sueño_posible Tu_cara_me_suena_(Perú) G_Ledyard_Stebbins Municipio_de_Sheridan_(condado_de_Mason,_Míchigan) Riverdale_(Tebeos_Del_Archie) Republica_romana_media Uktenadactylus Glauconycteris_machadoi Rufino_Etxeberria Río_Luchena Fulica_americana Municipio_de_Lafayette_(condado_de_Story,_Iowa) Glyceria_gracilis Reima_Pietilä Fulton_(Indiana) Gilby_(Dakota_del_Norte) Imago_Mortis UCR_(desambiguación) Giovanni_Battista_Andreini SIX_Swiss_Exchange Restiaria Roulet Municipio_de_Harrison_(condado_de_Champaign,_Ohio)

html map